Cómo empezar con tu huerto urbano

en casa de forma fácil, sencilla y ecosostenible

Sara Espinosa
Sara Espinosa | Líder en Ecovidasolar
20/10/2020 | Actualizado: 07/08/2022 20/10/2020
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Cómo empezar con tu huerto urbano
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Me encanta mi huerto.

Quién me iba a decir a mí que aquellas macetitas con hierbas aromáticas de la época universitaria serían la primera puerta del hermoso huerto que tenemos en casa hoy.

Fede y yo empezamos el huerto urbano pasito a pasito en Jerez.

Llenamos el piso de macetas verdes, luego vinieron las jardineras y, cuando nos quisimos dar cuenta, rabanitos, remolachas, tomates, lechugas, berenjenas, calabacines y hasta árboles frutales entraron en nuestra vida para quedarse.

¿Tú también tienes ganas de ponerle más verde a tu vida?

¿Sueñas con un huerto urbano en tu casa pero nunca te animas a empezar porque se te hace bola encontrar lo que necesitas o qué cultivar?

Pues vengo a solucionarte la papeleta.

En este artículo te cuento todo lo que debes saber para comenzar con tu propio huerto en casa, sin importar que vivas en un piso más o menos pequeño o un caserón más o menos grande.

Lo único imprescindible son ganas y amor—bueno, y no vivir en un zulo sin ventanas, eso también—.

Aquí me ves cosechando calabacines en la huerta
Aquí me ves cosechando calabacines en la huerta

¡Apunta, apunta!

Cómo empezar un huerto urbano sin incógnitas y sin complicarte la vida

Cuando hablamos de iniciarnos en el mundo del huerto doméstico lo primero que se nos puede venir a la cabeza es: «¿dónde lo pongo? ¿Tendré suficiente espacio?»

Un poco después, la pregunta podría ser: «¿necesitará sol… o le irá mejor contar con sombra?»

Y ya, para terminar: «¿qué puedo cultivar si no tengo mucha idea de agricultura?»

Tranqui.

Todo tiene respuesta.

Vamos al lío.

Punto 1: la luz y el espacio de tu huerto casero

Como ya sabrás, la luz del sol es necesaria porque las plantas realizan su fotosíntesis con ella para «digerir» y asimilar los nutrientes.

Por eso, las ventanas son lo mínimo que necesitas: la luz que entra por ellas es fundamental para tus cultivos.

Si cuentas con un balcón, una terraza e incluso una azotea, tienes el bingo, porque cuentas con luz solar a una u otra hora del día.

«Entonces, Sara, ¿qué espacio necesito en realidad?»

La respuesta es simple: el sistema de cultivo que tengas.

  • Si vives en un espacio pequeño o muy pequeño, lo tuyo pueden ser los huertos verticales o las macetas colgantes.
  • Si tu espacio es mediano, o tienes un balcón o terracita en casa, te irán genial las macetas y las jardineras, flexibles y con mucha movilidad.
  • Y si tu espacio es grande, cuentas con una terraza amplia, un patio o incluso un jardín, tu huerto urbano puede llegar hasta una buena mesa de cultivo.

Nosotros empezamos con la idea de los huertos en macetas, y nos fue muy bien.

Mesa de cultivo de madera natural
Me encantan las mesas de cultivo de madera natural

Nuestra mesa de cultivo con mis aromáticas preferidas: tomillo, menta, hierbabuena, romero y ruda.

Así que, si tienes el espacio que te comento es la opción que más te recomiendo: fácil, flexible y económico.

Además, existen auténticas revoluciones en macetohuertos, como las macetas de tela Smartpots, que permiten a las raíces vivir mejor, sin apretarse dentro de ellas.

Maceta de tela Ecovidasolar
Cultivo en maceta de tela, comparación desarrollo de la raíz

En las fotos estamos viendo cómo es el desarrollo de las raíces de una acelga en una maceta de plástico tradicional y cómo se desarrolla de bien tanto esta misma planta como sus raíces en las macetas reutilizables de tela que tenemos en la sección de huerto de Ecovidasolar.

Punto 2: el recipiente y el sustrato para tu huerto urbano

El tema del recipiente es fácil.

La única condición que «te pongo» por necesidad para el recipiente es que tenga 20-30 cm de profundidad.

¿Por qué?

Porque esta es la medida mínima que necesita una planta para que sus raíces se desarrollen sanas.

Maceta de turba para germinar semillas
Maceta de turba para germinar semillas hace que no exista el trasplante

En casa liamos un pitote cada vez que hay que germinar semillas.

En la foto ves macetas biodegradables de turba  que vienen genial para germinar semillas pero también para trasplantarlas porque se meten completamente dentro de la tierra porque se deshace por completo a medida que la planta crece y desarrolla sus raíces, la misma maceta de turba le sirve de alimento.

Puedes usar recipientes de turba para germinar, de madera, de cerámica —el típico macetero de patio—, de tela…

Tú eliges.

En función del tipo de cultivo que quieras plantar, necesitarás una capacidad u otra (te lo aclaro en un ratito).

Si tienes poco espacio, te dejo por aquí las macetas de tela que te contaba antes, y un bonito y práctico maceto huerto.

¿Sabías que también puedes cultivar en la pared con estos maceteros verticales?

«Sara, ¿y la tierra?»

Veamos ahora cómo elegir los recipientes y la tierra —o mejor dicho, sustrato— de tu huerto urbano. 

Lo que solemos llamar «tierra» para el huerto urbano no es en realidad tierra, sino una mezcla especialmente creada para la germinación y la floración de tus cultivos con fibras vegetales, humus, perlita… 

Y se llama sustrato.

Sustrato vegetal ecológico y natural
Sustrato vegetal, natural y ecológico

Nosotros lo tenemos natural y ecológico, adaptado a la necesidad que tengas.

Por ejemplo, el sustrato de coco que te vendrá como perlas para germinar semillas o cubrir la última capa de tus cultivos como si fuera el típico mantillo que se pone para proteger los microorganismos buenos del suelo.

Punto 3: el compost y el agua para el huerto en casa

Hace unos meses te contaba por qué el compost es el mejor abono para la tierra.

Y es que cuando hablamos de empezar con un huerto urbano, compostar en casa se convierte en un imprescindible —muy fácil— que te encantará descubrir. 

El compost alimenta a la tierra y la hace más fértil mejor que cualquier fertilizante artificial tradicional, porque el fermento que generan los microorganismos vivos mantiene vivo el propio ciclo de la naturaleza.

«Compostando tus residuos orgánicos obtienes abono natural gratuito en 90 días.»

Y si 90 días te parecen mucho tiempo, siempre puedes recurrir a compostar con el método Bokashi.

«Pero… ¿se puede compostar dentro de una casa o piso? ¿Eso no necesita mucho espacio, un jardín? Y… ¿no atrae bichos, Sara?»

Se puede compostar en un espacio pequeño, en una casa, y sin bichos.

Puedes crear tu propia compostera urbana, o hacerte con la que mejor te venga según el espacio que tengas, con o sin lombrices.

Soy muy pro-compost porque, además de ser lo más natural para los cultivos, es lo más sostenible y ecológico para el planeta que conozco.

«Vale. ¿Y qué pasa con el agua?»

Lo ideal para regar tu huerto urbano es que el agua sea de lluvia. Lo más importante para el agua que le pongas a tu huerto urbano es que no tenga cloro.

Al menos, evita que tenga cloro. Pero no siempre podemos tener agua filtrada para el riego, lo sé.

En la agricultura sostenible saben de la importancia que tiene la calidad del agua, por eso muchas fincas y proyectos colocan descalcificadores para riego que a la vez de combatir la cal filtran el agua.

Pero si te resulta imposible acumular la suficiente agua de lluvia, puedes usar la del mismo suministro que te llega al grifo, por supuesto.

Para eso suelen utilizar mangueras por exudación que riegan nuestros cultivos a través de telas que suministran el agua de una manera más adecuada a las mangueras plásticas negras convencionales. 

Aquí las razones principales para instalar un riego por exudación:

  • Se instala fácil
  • Es duradero en el tiempo, las mangueras de tela no se rompen ni les afecta la cal como ocurre con las plásticas.
  • Es un sistema de riego inteligente por gravedad
  • La succión del agua de las raíces de las plantas de tu huerta absorben el agua de forma óptima sin encharcamientos
  • Es una fórmula de rego ecológico que ahorra agua entre un 50-60%  

El agua es un elemento de vital importancia para las plantas que gracias al agua van a poder descomponer y sintetizar los nutrientes del sustrato.

Qué cultivar en tu huerto urbano cuando no sabes por dónde empezar

Para empezar tu huerto urbano te recomiendo plantas aromáticas en macetas pequeñas, como hicimos nosotros: hierbabuena, albahaca, menta… son magníficas, huelen genial y podrás ir usándolas mientras crecen.

Espacio y luz de hierbas aromáticas: 0,5 litros de capacidad por planta, y de 4 a 5 horas de sol.

Luego, puedes pasar a cultivos de raíz y de hoja, como el rábano, la zanahoria o la cebolla; o la lechuga y la acelga, en maceto huertos o en macetas verticales, por ejemplo.

Espacio y luz de verduras de raíz: 0,5 litros de capacidad y de 4 a 5 horas de sol, igual que las aromáticas.

Espacio y luz de verduras de hoja: 2 litros de capacidad por planta y de 4 a 5 horas de sol.

Y si tienes más espacio y ya te haces el cuerpo a cómo funciona un huerto, te animo a que te lances a por las hortalizas de fruto: tomates, pimientos, berenjenas, judías… que requieren aproximadamente unos 16 litros de capacidad por planta, y unas 6 horas diarias de sol.

Te dejo un libro muy interesante para que te empapes bien del tema

Te dejo un supermanual para que te empapes bien del tema

Y si tienes más espacio y ya te haces el cuerpo a cómo funciona un huerto,

te animo a que te lances a por las hortalizas de fruto: tomates, pimientos, berenjenas, judías…

que requieren aproximadamente unos 16 litros de capacidad por planta, y unas 6 horas diarias de sol.

Te toca

Con esto, termino por hoy… y te paso el relevo.

Empieza ya con tu huerto urbano y etiquétanos en Instagram (@ecovidasolar) cuando lo hagas; me encantará verlo, compartirlo y ayudarte con las dudas que tengas.

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