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Algas comestibles

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¿Qué son las algas comestibles?

Las algas comestibles son plantas marinas y algas microscópicas que han sido consumidas por los humanos durante milenios. Las algas comestibles se encuentran a lo largo del litoral. Contienen nutrientes ricos y saludables como minerales, calcio, yodo, proteínas, vitaminas del complejo B, ácidos grasos Omega 3 y Omega 6. Son uno de los alimentos más versátiles y nutritivos de la naturaleza.

Estas algas son un alimento ideal para aquellos que buscan una nutrición saludable. Proporcionan una variedad de nutrientes esenciales que te mantienen satisfecho durante horas. Ayudan a eliminar el estrés en el metabolismo y también contribuyen a un mejor equilibrio nutricional. En principio se puede decir que son buenas para todas las personas.

Hay muchos tipos de algas comestibles, entre ellas grabos, kelp, nori, arame, kombu, wakame, agar-agar, y otras variedades. Estos productos tienen un sabor variado y abundantes beneficios para la salud. Se pueden encontrar en forma de chips, polvos, infusiones y sopas. Son también alimentos altos en proteínas, lo que los convierte en una opción perfecta para aquellos que desean ampliar su plan alimenticio.

Algunas de las principales marcas que ofrecen algas comestibles son Vegetalia. Estas ofrecen una amplia variedad de algas comestibles, desde algas congeladas y secas hasta alimentos procesados listos para comer.

Redacción Federico Olarte Actualización: 18/02/2023 Revisión Sara Espinosa Experto

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