Manual práctico del huerto ecológico Mariano Bueno

El Manual práctico del huerto ecológico de Mariano Bueno Bosch es una guía de cultivo paso a paso para quien quiere cultivar sus propias hortalizas, tanto si parte de cero como si ya tiene bancales en marcha. Este libro de agricultura reúne en 320 páginas lo que hace falta saber para preparar la tierra, sembrar, regar, abonar y organizar el trabajo del año. Está pensado como obra de consulta: se vuelve a él cada temporada, cuando surge una duda concreta.

De qué va este manual de huerto ecológico y cómo está organizado

El contenido avanza en el mismo orden en que se monta un huerto: primero lo que necesitas para arrancar, después las técnicas de base y, por último, cada cultivo por separado.

• Empezar el huerto

  Qué hace falta para ponerlo en marcha, cómo diseñar el espacio y cómo planificar qué vas a cultivar en él.

• Bases prácticas

  La tierra y el laboreo, la preparación de bancales, las semillas y el plantel, el riego y la fertilidad del suelo.

• Cultivo a cultivo

  Una ficha por hortaliza, ordenadas de la alcachofa a la zanahoria, para abrir la que toque en cada momento.

• Plagas y enfermedades del huerto

  Cuando aparece un problema, el libro explica qué está ocurriendo, por qué se ha presentado y qué soluciones propone.

Un calendario de labores del huerto mes a mes, hecho para nuestro clima

Este manual se ha elaborado aquí, con nuestro clima y nuestras latitudes como referencia, y con las hortalizas habituales en nuestra cocina. Incluye un calendario de labores mes a mes que sirve de base para organizar tus propias rotaciones y asociaciones de cultivos.

Una buena forma de aprovecharlo: lee con calma la primera parte antes de coger la azada y deja después el calendario y las fichas a mano. Cada mes, repasa qué labores tocan y adapta el plan a lo que ya tienes sembrado.

Para quién es este libro de horticultura ecológica y qué nivel pide

• Si empiezas: no pide conocimientos previos de agricultura. Las explicaciones son accesibles y siguen el orden natural de las tareas.

• Si ya cultivas: resuelve dudas concretas de la temporada, como las distancias de plantación o qué cultivo poner después de otro.

• Huertos familiares, escolares y urbanos: el subtítulo de la obra marca su público, desde familias y escuelas hasta quien cultiva una parcela pequeña en la ciudad.

• Criterios en lugar de recetas cerradas: el libro no da pautas rígidas, enseña a observar el huerto y a decidir según lo que ves en él.

Quién firma este manual de cultivo ecológico

Según la editorial, el autor es hijo de hortelanos, pionero en el cultivo ecológico y lleva más de 25 años impartiendo cursos a personas de niveles muy distintos. Esa experiencia docente se refleja en un texto claro, que une lo aprendido en la huerta familiar con su práctica como divulgador.

Si lo que buscas es profundizar en un solo tema, como el abonado, el mismo autor tiene títulos más específicos. Este es el manual general, el que cubre el huerto entero.

Hazte con este manual, ábrelo por el mes en que estás y empieza a planificar tu primer bancal esta misma semana.