PH en el cuerpo y PH en el agua

Se habla con frecuencia en numerosos medios sobre cómo afecta el pH a nuestro organismo, la tendencia de la dieta alcalina o si consumir agua con determinados valores es ventajoso para el bienestar diario. Para comprender el fondo de este asunto, debemos empezar por el principio: qué es exactamente este indicador, qué dice la normativa española sobre el agua que sale de tu grifo y qué puede —y qué no puede— cambiar en tu organismo.

¿Qué es el pH?

El término pH responde a Potencial de Hidrógeno. Es una unidad de medida química utilizada para determinar el grado de acidez o alcalinidad de una disolución líquida. A través de este parámetro, lo que medimos en realidad es la concentración de hidrogeniones libres en una muestra.

Un hidrogenión es un ion positivo de Hidrógeno; para entenderlo de forma muy didáctica, podemos imaginarlo como un «cachito con carga positiva» de este elemento. La fórmula matemática exacta para su cálculo es el logaritmo negativo en base 10 de la actividad de estos iones:

pH = –log[aH⁺]

Esto significa que una disolución será más ácida cuanta mayor actividad de «cachitos con cargas positivas» de Hidrógeno exista en ella. Por el contrario, cuando la actividad de estos iones es reducida, la muestra se clasifica como alcalina.

Un detalle que se pasa por alto a menudo: la escala es logarítmica. Cada unidad de pH supone multiplicar o dividir por diez la concentración de hidrogeniones. Un agua de pH 6 es diez veces más ácida que una de pH 7, y cien veces más que una de pH 8. Por eso las diferencias que parecen pequeñas sobre el papel no siempre lo son en la práctica.

¿Cómo se mide el pH?

La escala de medición del pH se representa convencionalmente entre los valores 0 y 14. El 0 representa la acidez máxima, el 14 equivale a la alcalinidad máxima y el número 7 se establece como el punto neutro de equilibrio a 25 ºC. Habitualmente disponemos de dos metodologías para evaluar estos rangos en el agua o en diferentes fluidos:

Reactivos de pH (tiras y gotitas)

El pH-metro digital

Se trata de un potenciómetro diseñado para el análisis técnico y de precisión. Este dispositivo mide la diferencia de potencial eléctrico entre dos electrodos especializados: uno de referencia (generalmente de plata o cloruro de plata) y otro de vidrio, el cual es altamente sensible a la presencia de los hidrogeniones. Ofrece un dato digital exacto en pantalla.

Cómo medir el pH del agua en casa sin equivocarte

La mayoría de las mediciones domésticas que no cuadran no se deben al agua, sino al método. Estos son los errores más frecuentes:

• No dejar correr el grifo. El agua estancada en la tubería durante horas ha estado en contacto con los materiales de la instalación y no representa el agua de la red. Deja correr el agua entre 1 y 2 minutos antes de tomar la muestra.
• Medir agua agitada o recién servida. El dióxido de carbono disuelto acidifica ligeramente la muestra. Un agua embotellada recién abierta puede dar un valor más bajo del real.
• Ignorar la temperatura. El pH depende de ella. Mide siempre a temperatura ambiente y, si usas pH-metro, con compensación de temperatura.
• No calibrar el pH-metro. Un electrodo sin calibrar con soluciones patrón (pH 4,0 y 7,0) puede desviarse varias décimas. Y si se ha secado, deja de ser fiable.
• Usar tiras caducadas o mal conservadas. La humedad y la luz degradan el reactivo.
• Esperar precisión decimal de una tira. Las tiras te dan una orientación de rango, no un valor exacto. Para decimales, pH-metro.

Y una advertencia importante: medir el pH de la saliva o de la orina no te dice cuál es el pH de tu sangre. Son fluidos con funciones y valores propios, que oscilan a lo largo del día según lo que comas, bebas o el momento en que midas.

¿Cuál es el pH del cuerpo humano?

No existe un único pH corporal. Cada compartimento biológico e interior de nuestros órganos requiere un pH completamente diferente para poder llevar a cabo sus funciones metabólicas de manera óptima. Algunos ejemplos claros son:

• Sangre arterial: se mantiene bajo un control biológico muy estricto entre 7,35 y 7,45 (ligeramente alcalina). Cualquier oscilación fuera de estos márgenes indica una alteración metabólica o respiratoria que requiere atención médica: por debajo de 7,35 se habla de acidosis y por encima de 7,45 de alcalosis.
• Piel: su valor óptimo ronda el 5,5. Esta ligera acidez conforma el denominado manto ácido, vital para protegernos frente a microorganismos externos.
• Jugos gástricos: alcanzan una acidez muy marcada, situándose entre 1,5 y 3,5. Este entorno ultraácido es fundamental para la descomposición molecular de los nutrientes y como barrera protectora de esterilización.

El medio extracelular requiere una estabilidad constante. Dado que nuestro cuerpo genera subproductos ácidos de forma continua a través del metabolismo, dispone de complejos sistemas de seguridad para neutralizarlos y evitar variaciones bruscas.

Los tres sistemas que regulan el pH de la sangre

• Sistemas tampón o amortiguadores químicos

  Constituyen la respuesta inmediata del organismo, presentes en los propios fluidos. Absorben o liberan hidrogeniones según las necesidades biológicas del momento para contener la acidez. Destacan el sistema del ácido carbónico-bicarbonato, el fosfato, la hemoglobina y diversas proteínas plasmáticas. Actúan en segundos.

• Función pulmonar

  Cuando la carga ácida se eleva, los pulmones intervienen acelerando la eliminación de hidrogeniones excedentes. Con la ayuda de los iones de bicarbonato (HCO₃^-), los transforman en dióxido de carbono (CO₂) y agua (H₂O) para ser expulsados en cada exhalación. Es un mecanismo que responde en minutos y explica por qué la respiración y el pH están tan ligados.

• Filtrado renal

  Los riñones actúan como los grandes reguladores a largo plazo. Son capaces de excretar ácidos fijos mediante la formación de iones amonio (NH₄⁺) a partir de amoniaco (NH₃), o bien sirviéndose de otros amortiguadores como el fosfato, además de reabsorber bicarbonato. Su ajuste tarda horas o días, pero es el más potente de los tres.

Este triple sistema es tan eficaz que, en una persona sana, mantiene la sangre dentro de una franja de apenas una décima de unidad de pH durante toda la vida. Es, precisamente, uno de los parámetros mejor defendidos de toda nuestra fisiología.

¿El estrés crónico desgasta el cuerpo y afecta a los huesos?

Sí, y está bien documentado. Un ritmo de vida sostenidamente exigente, con descanso insuficiente y tensión mantenida, tiene un coste fisiológico real que también llega al tejido óseo. Lo que conviene precisar es por qué vía ocurre, porque no es la que suele contarse.

La ruta demostrada es hormonal, a través del cortisol. Ante una activación prolongada del eje del estrés, el cortisol elevado de forma sostenida frena la actividad de los osteoblastos (las células que construyen hueso) y favorece la de los osteoclastos (las que lo reabsorben), además de reducir la absorción intestinal de calcio y aumentar sus pérdidas por orina. No es una teoría: la osteoporosis inducida por glucocorticoides es la causa más frecuente de osteoporosis secundaria, y existen estudios observacionales que asocian el estrés crónico y la depresión con una menor densidad mineral ósea.

A eso se suman los efectos indirectos que todos reconocemos: se duerme peor —y buena parte de la reparación de los tejidos ocurre durante el sueño—, se come peor y más deprisa, se hace menos ejercicio de carga (que es el estímulo que mantiene el hueso fuerte) y la respiración se vuelve más superficial, alterando de forma transitoria el intercambio de CO₂ que participa en la regulación del pH.

Lo que sí está probado y lo que no

En este terreno circula una explicación concreta que conviene separar del resto: la hipótesis acid-ash o «de las cenizas ácidas», según la cual el organismo movilizaría calcio de huesos, uñas y articulaciones para tamponar los ácidos de la dieta, deteriorando la estructura ósea. Poniendo cada pieza en su sitio:

• Sí es cierto que una dieta con alta carga ácida aumenta la excreción de calcio por la orina. Es un efecto medible y reproducible.
• Lo que las revisiones sistemáticas no han confirmado es el siguiente paso de la cadena: que ese calcio proceda del hueso ni que esa dieta se traduzca en peor salud ósea u osteoporosis en personas sanas.
• Sí está documentada la desmineralización ósea en cuadros de acidosis metabólica crónica real —por ejemplo, en la insuficiencia renal avanzada—, pero eso es una situación patológica con seguimiento médico, no el estado de alguien con una alimentación normal.

Es decir: la intuición de que un ritmo de vida desgastante acaba pasando factura al hueso es correcta; lo que no encaja con la evidencia es atribuirlo al equilibrio ácido-base. El mecanismo real es el cortisol, el sueño, la alimentación y el movimiento. Y esa precisión no debilita el consejo de fondo, lo refuerza: descansar, comer bien, moverse, respirar con calma e hidratarse adecuadamente sigue siendo lo correcto, y ahora con un porqué que se sostiene.

¿El agua alcalina cambia el pH de la sangre?

Te lo contamos así de claro porque creemos que es la única forma de que confíes en lo que sí te decimos. La Organización Mundial de la Salud trata el pH como un parámetro operativo y de aceptabilidad del agua de consumo: importa porque condiciona la eficacia de la desinfección con cloro y porque influye en la corrosión de las conducciones, no porque tenga por sí mismo un efecto terapéutico.

Entonces, ¿para qué sirve realmente una buena jarra alcalina?

Para tres cosas muy concretas, y las tres se notan:

• Quitar del agua lo que no quieres beber. Este es el motivo de peso. Un cartucho multietapa con carbón activo retiene el cloro y sus subproductos, los pesticidas, los metales pesados y buena parte de los nitratos y el flúor. Es lo único de esta lista que tiene un impacto medible en lo que entra en tu cuerpo.
• Que el agua sepa bien. Parece menor y no lo es. El cloro es el motivo número uno por el que la gente deja de beber agua del grifo y acaba comprando botellas. Un agua suave, sin olor y ligeramente alcalina se bebe con gusto, y beber más agua sí tiene beneficios demostrados.
• Dejar de cargar plástico. Un solo cartucho filtra 1.100 litros: el equivalente a más de 700 botellas de litro y medio que no compras, no subes a casa y no tiras.

Nuestra recomendación es sencilla: elige la jarra por su capacidad de filtración y disfruta del pH alcalino y del sabor como lo que son, un extra agradable. En ese orden no hay decepción posible.

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¿Qué es el pH del agua?

El agua de consumo es una disolución compuesta por el disolvente universal (H₂O) y una cantidad variable de minerales disueltos. Al tratarse de una solución acuosa, se puede determinar su pH exacto midiendo la presencia y actividad de los hidrogeniones libres en el fluido. Según las sustancias en disolución, el agua resultante adoptará una condición ácida, neutra o alcalina.

Conviene no confundir dos conceptos que suelen mezclarse:

• pH: cuántos hidrogeniones libres hay ahora mismo en el agua.
• Alcalinidad: la capacidad del agua para resistir cambios de pH, ligada al contenido en bicarbonatos y carbonatos.
• Mineralización (TDS): la cantidad total de sólidos disueltos, que es lo que realmente aporta calcio, magnesio o potasio.

Un agua puede tener pH alto y muy pocos minerales, o pH cercano a 7 y ser rica en calcio y magnesio. Alcalino no es sinónimo de mineralizado, y ninguno de los dos es sinónimo de seguro.

¿Qué pH debe tener el agua potable en España?

La referencia legal vigente es el Real Decreto 3/2023, de 10 de enero, que establece los criterios técnico-sanitarios de la calidad del agua de consumo, su control y suministro. Esta norma derogó al anterior Real Decreto 140/2003 y traspone al ordenamiento español la Directiva (UE) 2020/2184.

Lo que establece sobre el pH:

• El valor paramétrico del pH para el agua de consumo se sitúa entre 6,5 y 9,5 unidades de pH.
• El pH figura entre los parámetros indicadores (Anexo I, parte C), no entre los microbiológicos o químicos de riesgo sanitario directo. Esto significa que una desviación no implica automáticamente que el agua sea no apta: obliga a investigar la causa y valorar el riesgo, porque suele ser señal de otro problema (corrosión, un tratamiento mal ajustado, una incidencia en la red).
• Existe un matiz para su uso en la industria alimentaria, donde el valor mínimo puede reducirse hasta 4,5 unidades de pH.

En la práctica, el agua que sale de los grifos españoles se mueve de forma habitual entre 7 y 8,5 y cumple con holgura este parámetro. Según los informes técnicos anuales del Ministerio de Sanidad, el pH es uno de los parámetros con mayor porcentaje de conformidad de todo el control sanitario del agua de consumo.

Por qué el pH de tu grifo no es siempre el mismo

Dos viviendas de la misma ciudad pueden dar lecturas distintas, y la misma vivienda puede variar a lo largo del año. Las causas principales:

• El origen del agua. Un agua de embalse superficial en terreno granítico (buena parte del noroeste peninsular) tiende a ser más blanda y de pH más bajo. Un acuífero en terreno calizo (gran parte del este y el centro) da aguas duras, con más bicarbonatos y pH más alto.
• El tratamiento en la potabilizadora. La cloración, la coagulación o el ajuste deliberado del pH para proteger la red modifican el valor final.
• Los materiales de la red y de tu instalación. El cemento y la fibrocemento tienden a elevar el pH; las tuberías metálicas antiguas interactúan con aguas blandas y ácidas. Este es el motivo por el que el agua estancada toda la noche en tus tuberías puede dar un valor distinto al del agua de la acometida.
• El tiempo de permanencia en la red. En los extremos de la red de distribución el agua ha viajado más y ha perdido cloro residual, lo que también se refleja en el análisis.

Por eso el dato relevante no es tanto el número aislado como su estabilidad: un pH que se mantiene constante indica una red equilibrada; un pH que baja de forma sostenida es un aviso de posible corrosión.

Comparativa: agua de grifo, mineral, destilada, filtrada y alcalina

Este es el cuadro que necesitas para decidir qué agua usar en casa y para qué:

¿Merece la pena el agua alcalina?

Sí, si eliges bien y sabes qué estás comprando. Y esa segunda parte es la que casi nunca se cuenta, así que vamos con ella.

La idoneidad de un agua no depende de su valor numérico en la escala de pH. El agua funciona como un potente disolvente capaz de transportar elementos disueltos en su estructura; algunos de ellos son muy favorables, pero otros resultan perjudiciales. Un ejemplo ilustrativo: la lejía comercial tiene una alcalinidad extrema y una toxicidad absoluta. Alcalino no significa puro.

Por eso, cuando alguien te vende «agua alcalina», la pregunta correcta no es a cuánto pH llega, sino qué le quita al agua antes de subirle el pH. Una jarra que solo alcaliniza te da un agua con mejor sabor y el mismo cloro. Una jarra con un cartucho multietapa serio te da un agua limpia que, además, es alcalina. Cuestan parecido y no son lo mismo en absoluto.

Nuestra posición, después de años vendiendo estos equipos, es esta: el agua alcalina es una buena opción cuando viene de un buen filtro. Compra la filtración; el pH y el sabor vienen de regalo.

¿Cómo podemos obtener un agua alcalina de calidad?

Si tras lo anterior sigue interesándote un agua de pH ligeramente alcalino, existen básicamente tres vías para conseguirlo de forma correcta:

• Incrementando la disolución de minerales esenciales alcalinos y biodisponibles como el Calcio, el Magnesio o el Potasio.
• Reduciendo de forma efectiva la presencia de hidrogeniones activos en el fluido.
• Ionizando el agua con jarras y filtros de gravedad alcalinos.

En cualquiera de los tres casos, el orden importa: primero se filtra, después se alcaliniza. Alcalinizar un agua sin filtrarla previamente solo cambia su sabor, no lo que lleva disuelto.

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En el análisis del agua cobran la misma importancia otros parámetros técnicos, tales como la cantidad total de sólidos disueltos (TDS), la dureza o el potencial de oxidación-reducción (REDOX). No existe un valor de pH universal o idílico que sirva para todas las personas por igual: un agua equilibrada y libre de contaminantes es un buen aliado diario, pero es solo uno de los factores a tener en cuenta.

Qué mirar antes de comprar una jarra de agua alcalina

Si has llegado hasta aquí, probablemente estés valorando comprar una. Estos son los seis puntos que nosotros miraríamos, por orden de importancia:

1. Qué contaminantes retira, y con qué respaldo. Es el criterio número uno. Pide ensayos de laboratorio con nombre del contaminante y porcentaje de reducción: cloro, flúor, pesticidas, metales pesados, nitratos, bacterias. Si un fabricante solo te habla de pH y no te enseña ensayos de filtración, ya sabes lo que estás comprando.
2. Cuántas etapas tiene el cartucho y de qué. Carbón activo (imprescindible para el cloro y los compuestos orgánicos), medios cerámicos, minerales alcalinos. Una sola resina alcalinizante no filtra nada.
3. Duración real del filtro en litros, no en meses. «Un mes» no significa nada: depende de cuánta agua bebas. El dato honesto es el de litros, y ahí conviene comparar antes de mirar el precio del recambio.
4. Coste por litro, no precio de la jarra. Una jarra barata con recambios caros y cortos sale mucho más cara al tercer mes. Haz la división.
5. Materiales sin BPA y, a poder ser, con ensayo que lo acredite.
6. Que puedas comprobarlo tú mismo. Un reactivo de pH cuesta muy poco y te deja verificar en tu cocina lo que pone la caja. Nosotros lo recomendamos siempre, aunque el resultado deje en evidencia a algún fabricante.

La jarra AlkaPlus Neo con cartucho Ace Bio Plus que encontrarás en nuestra tienda cumple estos seis puntos: nueve etapas de filtración, ensayos de laboratorio publicados para cloro, flúor, diazinón, E. coli, metales pesados y nitratos, 1.100 litros de duración, libre de BPA y fabricada por Waters Co. (Corea del Sur, desde 1977, con certificación ISO 9001 e ISO 14001). Incluye además el reactivo de pH para que compruebes el resultado el primer día.

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Cuánto cuesta realmente frente al agua embotellada

Esta es la cuenta que casi nadie hace, y es donde una jarra filtrante gana con claridad:

Precios del agua embotellada orientativos, según supermercado y formato. Cálculo de la jarra sobre 1.100 litros por cartucho.

Y el otro número, el que no se paga en euros: cada cartucho equivale a más de 700 botellas de litro y medio que no compras, no cargas hasta casa y no acaban en un contenedor.

Qué significa el pH del agua en tu día a día

Traducido a situaciones domésticas concretas:

• Para beber: si tu agua cumple la normativa, el pH no es tu problema. Lo que sí puedes mejorar es el cloro, la cal y los contaminantes que arrastre la instalación de tu edificio. Ahí es donde un buen filtro cambia algo perceptible.
• Para cocinar: un agua muy dura y alcalina endurece las legumbres y altera el resultado de infusiones y café. Si tu café sabe plano, la culpa suele ser del agua, no del grano.
• Para filtrar: el carbón activo respeta el pH original porque no retira los minerales disueltos; la ósmosis inversa lo baja al eliminarlos casi por completo. Elige en función de lo que quieras conservar.
• Para vigilar la corrosión: manchas verdosas o azuladas en la grifería (cobre), manchas de óxido en sanitarios o un sabor metálico persistente son señales de un agua agresiva con la instalación. Ahí sí merece la pena medir el pH.
• Para medir: unas tiras reactivas bastan para saber si estás dentro de rango. Si vas a tomar decisiones sobre un equipo de tratamiento, mejor un pH-metro calibrado o un análisis de laboratorio.

Si al leer esto has pensado «mi agua sabe a cloro» o «en casa dejamos de beber del grifo hace años», ese es exactamente el problema que resuelve una jarra filtrante, y se resuelve el mismo día que llega.

Tabla de valores de pH en elementos cotidianos

Para comprender visualmente cómo se distribuyen los grados de acidez y alcalinidad en nuestro entorno y en el propio cuerpo, podemos analizar la siguiente tabla comparativa de referencia:

Preguntas frecuentes sobre el pH del agua y del cuerpo

¿Qué pH debe tener el agua potable en España?

Entre 6,5 y 9,5 unidades de pH, según el Real Decreto 3/2023, que sustituyó al RD 140/2003. El pH se clasifica como parámetro indicador, por lo que una desviación obliga a investigar la causa pero no implica automáticamente que el agua sea no apta para el consumo.

¿Cuál es el pH normal del cuerpo humano?

No hay un único valor. La sangre arterial se mantiene entre 7,35 y 7,45; la piel ronda el 5,5 y los jugos gástricos se sitúan entre 1,5 y 3,5. Cada compartimento del organismo tiene el pH que necesita para funcionar.

¿El agua alcalina cambia el pH de la sangre?

No. El agua ingerida pasa por el estómago, fuertemente ácido, y después por los sistemas tampón, pulmonares y renales que regulan el pH sanguíneo con gran precisión. En una persona sana, el pH de la sangre no se modifica de forma apreciable por lo que bebe.

¿Qué pH es seguro para beber?

Cualquier agua dentro del rango legal de 6,5 a 9,5 que además cumpla el resto de parámetros microbiológicos y químicos. La seguridad de un agua no la define su pH, sino la ausencia de contaminantes. Un pH correcto en un agua contaminada no la hace potable.

¿El pH del agua afecta al cuerpo?

No de forma directa ni medible en el pH interno. Sí puede afectar de manera indirecta: un agua muy ácida resulta corrosiva y puede arrastrar metales de las tuberías, y el pH influye en el sabor y en la eficacia de la desinfección con cloro.

¿Qué consecuencias tiene un agua con un pH muy bajo en el hogar?

Un agua cuyo pH sea inferior a 6,5 tiende a considerarse un agua con propiedades corrosivas. En las instalaciones domésticas puede favorecer la corrosión y el desgaste de las tuberías metálicas antiguas, lo que en ocasiones provoca el arrastre sutil de metales hacia los grifos y genera manchas de óxido características en los sanitarios o la grifería.

¿Los sistemas de filtración de agua modifican el pH?

Depende de la tecnología. Los sistemas de carbón activo retienen cloro, compuestos orgánicos, microplásticos y metales pesados sin retirar los minerales disueltos, por lo que respetan el pH original. La ósmosis inversa elimina también los minerales y tiende a dejar el agua ligeramente ácida. Las jarras y filtros alcalinizantes sí modifican el pH de forma deliberada, elevándolo.

¿Merece la pena comprar una jarra de agua alcalina?

Merece la pena si eliges una que filtre de verdad. El beneficio sólido no es el pH, sino retirar el cloro, los pesticidas, los metales pesados y los nitratos del agua que bebes a diario, y que además sepa bien. A eso se suma el ahorro: un cartucho de 1.100 litros sale a unos 5 céntimos por litro, por debajo incluso del agua embotellada más barata, y evita más de 700 botellas de plástico.

¿Cada cuánto hay que cambiar el filtro de la jarra?

En la AlkaPlus Neo, cada 1.100 litros o 12 meses, lo que ocurra antes. Si en casa sois dos personas bebiendo litro y medio al día, el cartucho os durará prácticamente el año. Pasado el límite el filtro deja de retener con eficacia, así que es el mantenimiento que no conviene estirar.

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¿Cómo mido el pH del agua en casa sin equivocarme?

Deja correr el grifo 1-2 minutos, recoge la muestra en un recipiente limpio y mídela a temperatura ambiente. Con tiras reactivas obtendrás un rango orientativo; con un pH-metro previamente calibrado con soluciones patrón de pH 4 y 7, un valor con decimales.

¿El estrés puede alterar la gestión del pH en el organismo?

De forma transitoria, sí. Ante estrés o ansiedad, la respiración se vuelve más rápida y superficial y altera el intercambio de CO₂ en los pulmones, que es una de las vías de regulación del pH. El organismo lo compensa rápidamente, así que el pH sanguíneo vuelve a su sitio.

Cuestión distinta es el desgaste del estrés sostenido, que sí es real y está documentado: el cortisol elevado de forma crónica reduce la formación de hueso, aumenta su reabsorción y disminuye la absorción de calcio. Ese deterioro existe, pero ocurre por la vía hormonal, no por un desequilibrio ácido-base.

En resumen: cómo elegir el agua que bebes

Si tuvieras que quedarte con un orden de prioridades para el agua de tu casa, sería este:

1. Inocuidad primero. Que no arrastre cloro, subproductos de desinfección, metales pesados ni contaminantes orgánicos. Es lo único que tiene un impacto demostrado.
2. Mineralización después. Calcio y magnesio en cantidad razonable, adecuados a tu alimentación y a tu instalación.
3. El pH, al final. Dentro del rango legal, valóralo por el sabor y por lo que te dice del estado de tus tuberías, no como un factor de salud.

Y una idea que resume todo el artículo: tu cuerpo ya sabe regular su pH. Lo que no puede hacer por sí solo es filtrar lo que el agua trae disuelto. Ahí es donde tiene sentido invertir, y por eso llevamos años recomendando empezar por un buen filtro antes que por cualquier otra cosa.

Si quieres dar ese paso, la jarra AlkaPlus Neo es la que tenemos en casa y la que recomendamos a quien nos pregunta por dónde empezar: filtra de verdad, no necesita instalación ni electricidad, y el agua sale limpia, suave y ligeramente alcalina. Y si tienes dudas sobre cuál encaja mejor con tu agua, escríbenos y te ayudamos a elegir sin compromiso.

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Fuentes y referencias

• BOE — Real Decreto 3/2023, de 10 de enero, por el que se establecen los criterios técnico-sanitarios de la calidad del agua de consumo, su control y suministro.
• Ministerio de Sanidad — Informe técnico de la calidad del agua de consumo en España, Anexo III: Parámetros (2024).
• OMS — Guidelines for drinking-water quality, 4.ª edición con el 1.º y 2.º apéndice (2022).
• MedlinePlus (Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.) — Acidosis y equilibrio ácido-base.
• Anales del Sistema Sanitario de Navarra — Osteoporosis inducida por glucocorticoides, sobre el efecto del cortisol sostenido en el tejido óseo.
• Fenton et al. — Causal assessment of dietary acid load and bone disease (revisión sistemática y metaanálisis, Nutrition Journal).

Artículo revisado y actualizado en agosto de 2026 conforme al Real Decreto 3/2023.

Si deseas profundizar más en las características del agua y aprender a evaluar la transparencia de lo que consumimos en casa, te invitamos a consultar las siguientes publicaciones de nuestra Ecopedia: