Lechuga (Lactuca sativa)

Federico Olarte
Federico Olarte | Líder en Ecovidasolar
21/07/2017 | Actualizado: 18/06/2023 21/07/2017
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Lechuga (Lactuca sativa)
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Partes que se usa:


Las hojas

Beneficios de la Lechuga:


Antioxidante y Anticancerosa

Precauciones:


Ninguna.

Época de siembra de la Lechuga:


Todo el año

Profundidad de la siembra:


0,5 cm

Separación de cultivo:


20 -30 cm x 40 -50 cm

Rotación de cultivo:


Se puede sembrar en el mismo sitio a no ser que empiecen a salir enfermedades. Se recomienda no sembrar Lechugas después del maíz.

Cosecha:


A los 2 ó 3 meses

Sol:


Crece bien con sol y con sombra

Riego:


Riego regular y  frecuente.

Asociación de cultivos favorables:


 

Asociación de cultivos desfavorables:


  • Es una planta que se puede combinar con casi cualquier cultivo.

Plagas y enfermedades:



Tabla Nutricional:


NutrientesUnidadValor por 100 g
Proximales
Aguag95.64
Energíakcal14
Proteínag0.90
Lipídico total (grasa)g0.14
Hidratos de carbono, por diferenciag2.97
La fibra, dietética totalg1.2
Azúcares totalesg1.97
Minerales
Calcio, Camg18
Hierro, Femg0.41
El magnesio, Mgmg7
El fósforo, Pmg20
Potasio, Kmg141
Sodio, Namg10
Zinc, Znmg0.15
Vitaminas
La vitamina C, ácido ascórbico totalmg2.8
Tiaminamg0.041
Riboflavinamg0.025
Niacinamg0.123
La vitamina B-6mg0.042
El folato, DFEg29
La vitamina B-12g0.00
La vitamina A, RAEg25
Vitamina A, IUIU502
La vitamina E (alfa-tocoferol)mg0.18
La vitamina D (D2 + D3)g0.0
La vitamina DIU0
La vitamina K (filoquinona)g24.1
Lípidos
Ácidos grasos saturados totalesg0.018
Ácidos grasos, monoinsaturados totalesg0.006
Ácidos grasos, poliinsaturados totalesg0.074
Colesterolmg0
Otros
Cafeínamg0
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