Nabo (Brassica rapa)

Federico Olarte
Federico Olarte | Líder en Ecovidasolar
04/09/2014 | Actualizado: 18/06/2023 04/09/2014
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Nabo (Brassica rapa)
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Partes que se usa del Nabo:


Raíz, hojas y semillas.

Beneficios del Nabo:


Tónico, descongestivo, antibacteriano, anticanceroso, diurético. Efecto beneficioso sobre el sistema urinario, purifican la sangre y contribuyen a la eliminación de toxinas. Ideal para incorporar en jugos y smothieS.

Precauciones del Nabo:


El consumo del Nabo no produce toxicidad. Sin embargo, su contenido en compuestos goitrogénicos puede causar bocio en personas con deficiencia en yodo en su dieta.

Tabla Nutricional del Nabo:


NutrientesUnidadValor por 100 g
Generales
Aguag91.87
Energíakcal28
Proteínag0.90
Lipídico total (grasa)g0.10
Hidratos de carbono, por diferenciag6.43
La fibra, dietética totalg1.8
Azúcares totalesg3.80
Minerales
Calcio, Camg30
Hierro, Femg0.30
El magnesio, Mgmg11
El fósforo, Pmg27
Potasio, Kmg191
Sodio, Namg67
Zinc, Znmg0.27
Vitaminas
La vitamina C, ácido ascórbico totalmg21.0
Tiaminamg0.040
Riboflavinamg0.030
Niacinamg0.400
La vitamina B-6mg0.090
El folato, DFEg15
La vitamina B-12g0.00
La vitamina A, RAEg0
Vitamina A, IUIU0
La vitamina E (alfa-tocoferol)mg0.03
La vitamina D (D2 + D3)g0.0
La vitamina DIU0
La vitamina K (filoquinona)g0,1
Lípidos
Ácidos grasos saturados totalesg0.011
Ácidos grasos, monoinsaturados totalesg0.006
Ácidos grasos, poliinsaturados totalesg0.053
Colesterolmg0
Otros
Cafeínamg0
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