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Hummus sin tahini, sin sésamo

Federico Olarte
Federico Olarte | Líder en Ecovidasolar
10/08/2014 | Actualizado: 20/11/2021 10/08/2014
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Hummus sin tahini, sin sésamo
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Os traemos una rápida receta que sólo te llevará 10 minutos hacerla si cuentas con todos los ingredientes. El Hummus o puré de garbanzos podrás llevarlo contigo de picnic, a la playa o como perfecto entrante en tus almuerzos y cenas.

Se trata de un plato muy popular en Oriente Medio con origen en el antiguo Egipto y puedes servirlo con pan sano, arepas de maíz, acompañando patatas o para decorar y acompañar diferentes menús.

Hummus sin sésamo

PROPIEDADES:

  • Bajo contenido en grasas: Se trata de un paté «vegetal» a diferencia de los patés industriales de origen animal, no contiene apenas grasas. Lo que sí contiene son ácidos grasos esenciales beneficiosos para nuestro organismo. 
  • Gran aporte energético: Contiene cantidades de hidratos de carbono saludables de absorción lenta. Además de fibra, nos aportará minerales, vitaminas y proteínas.
  • Beneficio de sus ingredientes: tales como el limón, ajo, perejil y sésamo (cuando lo lleva, pero nuestra receta hoy no tiene).

RECETA:

Necesitaremos para ésta receta:

  • 2 dientes de ajo
  • 400 gr. de garbanzos cocidos
  • 1 cucharadita de comino
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 limón (su jugo)
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 1 pizca de curry
  • 1 pizca de sal
  • 1 ramita de perejil fresco
  • agua pura fría (opcional): Para que el paté quede con la consistencia que más os guste.

 

¿CÓMO LO HACEMOS?

 

Receta rápida y fácil

Hummus sin tahini

Sólo tienes que incluir todos los ingredientes anteriores en tu batidora y obtendrás tu perfecto Hummus de garbanzos, sano y muy nutritivo.

!Que aproveche !

2 comentarios

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LUISA LUCÍA RALLO
2014-08-13 22:34:22

MUY RICO, Y SENCILLO DE HACER.

Respondiendo a LUISA LUCÍA RALLO
ecovidasolar
2014-08-30 09:43:28

Si Luisa. Podéis incluir una zanahoria cruda o remolacha también, estará deliciosa. Por supuesto también podéis añadir tahini.

ana pérez
2014-08-14 00:43:19

me gustaría unirme al grupo.gracias.

Respondiendo a ana pérez
ecovidasolar
2014-08-30 09:41:57

Buenas Ana, muchas gracias por tu interés. Puedes visitar nuestro Blog cuando desees. No entendemos muy bien qué quieres decir con «me gustaría unirme al grupo». Un abrazo! Ecovidasolar.