Recetas

¿Cuál es la máquina más versátil para hacer leche vegetal casera de forma fácil, saludable y sostenible?

A muchas personas les gusta la leche, pero no pueden tomarla porque su alimentación está basada en una dieta vegana, vegetariana o porque son intolerantes a alguno de sus componentes. Bendita bebida vegetal que ha venido a salvarnos. Me encanta porque es muy nutritiva y hay un abanico muy amplio que nos permite probar nuevos …

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Cómo hacer chucrut casero: la receta del fermento de 2 ingredientes que te encantará por su inconfundible sabor, su facilidad de preparación y lo económico que sale

Con toda la caña que le estoy dando a los fermentos estos últimos años, hoy quiero hablarte del chucrut. «Sara, pero a ver, ¿qué es eso del chucrut?» Venga y venga con las palabritas nuevas. Si te gustó el kéfir de agua o el de leche, si eres fan como yo de la kombucha o …

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La kombucha casera: receta fácil, deliciosa y explicada en condiciones

Si a estas alturas de la vida la palabra «kombucha» no te resulta familiar es porque llevas poco conociéndome. Cada dos por tres me puedes ver en redes —sobre todo, por Instagram— enamorada de mi kombucha, con su scoby bailando a sus anchas por el tarro… si hay días que hasta le hablo, en incluso …

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¿Problemas con la panificadora? Elabora un delicioso pan crujiente, mullido y tierno siguiendo estos 3 pasos

Lo sé. Cuando decides comprarte una panificadora, lo que quieres es ahorrar tiempo y tener pan casero recién hecho cuando te apetezca. Quieres un pan crujientito por fuera, bien mullido y, por supuesto, que esté tierno por dentro. Y me parece genial. Es lo mejor del mundo mundial, y es lo mismo que yo disfruto …

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Cómo preparar desayunos sanos, fáciles y deliciosos para zamparte el día con Miomat

¿A quién no le gusta empezar el día en condiciones? Yo soy una de esas forofas del momento del desayuno: disfruto de darme los buenos días con una recarga de energía que me alimenta hasta el buen humor. Sin embargo, no todo el mundo dispone de la flexibilidad que supone trabajar en casa como tengo …

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Esta es la receta de pan sano con masa madre que funciona de verdad

Tener pan sano cada día en la mesa Comer pan sano es algo que todos deberíamos poder disfrutar. Seguro que sabes que el pan comercial suele hacerse con fermentos rápidos y con harinas que apenas tienen nutrición. Esto no ocurre cuando haces tu propio pan casero. Procuras de cuidar todos los detalles seleccionando muy bien …

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