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Maiz (Zea mays)

Federico Olarte
Federico Olarte | Líder en Ecovidasolar
21/07/2014 | Actualizado: 24/08/2022 21/07/2014
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Maiz (Zea mays)
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Partes que se usa del maiz:

La semilla

Beneficios del maiz:

Anticanceroso  y antioxidante.

Precauciones del maiz:

Ninguna

Tabla Nutricional del maiz:

Nutrientes del maizUnidadValor por 100 g
Generales
Agua g 10.37
Energía kcal 365
Proteína g 9.42
Total de lípidos (grasas) g 4.74
Hidratos de carbono g 74.26
Minerales
Calcio, Ca mg 7
Hierro, Fe mg 2.71
El magnesio, Mg mg 127
El fósforo, P mg 210
Potasio, K mg 287
Sodio, Na mg 35
Zinc, Zn mg 2.21
Vitaminas
La vitamina C, ácido ascórbico total mg 0.0
Tiamina mg 0.385
Riboflavina mg 0.201
Niacina mg 3.627
La vitamina B-6 mg 0.622
La vitamina B-12 g 0.00
La vitamina A, de RAE g 0
Vitamina A, UI IU 0
La vitamina D (D2 + D3) g 0.0
La vitamina D IU 0
Lípidos
Ácidos grasos saturados totales g 0.667
Ácidos grasos monoinsaturados total g 1.251
Ácidos grasos poliinsaturados totales g 2.163
Colesterol mg 0
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