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Cereza (Prunus cerasus)

Federico Olarte
Federico Olarte | Líder en Ecovidasolar
21/07/2014 | Actualizado: 24/08/2022 21/07/2014
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Cereza (Prunus cerasus)
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Partes que se usa de la cereza:

El fruto, el tallo.

Beneficios de la cereza:

Anticancerosa, Antibacteriana, antioxidante

Precauciones de la cereza:

La semilla del hueso contiene cianuro.

Tabla Nutricional de la cereza:

Nutrientes de la cerezaUnidadValor por 100 g
Generales
Agua g 86.13
Energía kcal 50
Proteína g 1.00
Total de lípidos (grasas) g 0.30
Hidratos de carbono g 12.18
La fibra, dietética total g 1.6
Azúcares g 8.49
Minerales
Calcio, Ca mg 16
Hierro, Fe mg 0.32
El magnesio, Mg mg 9
El fósforo, P mg 15
Potasio, K mg 173
Sodio, Na mg 3
Zinc, Zn mg 0.10
Vitaminas
La vitamina C, ácido ascórbico total mg 10.0
Tiamina mg 0.030
Riboflavina mg 0.040
Niacina mg 0.400
La vitamina B-6 mg 0.044
Folato, DFE g 8
La vitamina B-12 g 0.00
La vitamina A, de RAE g 64
Vitamina A, UI IU 1283
La vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.07
La vitamina D (D2 + D3) g 0.0
La vitamina D IU 0
La vitamina K (filoquinona) g 2.1
Lípidos
Ácidos grasos saturados total g 0.068
Ácidos grasos monoinsaturados total g 0.082
Ácidos grasos poliinsaturados total g 0.090
Colesterol mg 0
Otro
Cafeína mg 0
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