Arándano (Vaccinium sp)

Federico Olarte
Federico Olarte | Líder en Ecovidasolar
02/08/2014 | Actualizado: 24/08/2022 02/08/2014
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Arándano (Vaccinium sp)
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Partes que se usa del Arándano:


El fruto

Beneficios del Arándano:


Antidiarreico, antibacteriano, antioxidante, antivírico. Es reconocido su consumo para la prevención y tratamiento de las vías urinarias (infecciones del riñón o tracto urinario). Previenen la acumulación del colesterol en los vasos sanguíneos.

Precauciones del Arándano:


Puede afectar los niveles de azúcar en la sangre.

Tabla Nutricional del Arándano:


Nutrientes del ArandanoUnidadValor por 100 g
Generales
Agua g 87.13
Energía kcal 46
Proteína g 0.39
Total de lípidos (grasas) g 0.13
Hidratos de carbono, por diferencia g 12.20
La fibra, dietética total g 4.6
Azúcares, total de g 4.04
Minerales
Calcio, Ca mg 8
Hierro, Fe mg 0.25
El magnesio, Mg mg 6
El fósforo, P mg 13
Potasio, K mg 85
Sodio, Na mg 2
Zinc, Zn mg 0.10
Vitaminas
La vitamina C, ácido ascórbico total mg 13.3
Tiamina mg 0.012
Riboflavina mg 0.020
Niacina mg 0.101
La vitamina B-6 mg 0.057
Folato, DFE g 1
La vitamina B-12 g 0.00
La vitamina A, de RAE g 3
Vitamina A, UI IU 60
La vitamina E (alfa-tocoferol) mg 1.20
La vitamina D (D2 + D3) g 0.0
La vitamina D IU 0
La vitamina K (filoquinona) g 5.1
Lípidos
Ácidos grasos saturados totales g 0.011
Ácidos grasos monoinsaturados total g 0.018
Ácidos grasos poliinsaturados totales g 0.055
Colesterol mg 0
Otro
Cafeína mg 0
4 comentarios

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Elena
2021-11-07 23:22:34

Nos gustó especialmente vuestro artículo sobre el arándano , Enhorabuena , compartimos ¡

migue
2021-11-07 23:22:34

en que puede afectar los niveles de azúcar en la sangre, en mas o menos el azúcar, es recomendable para un diabético?, gracias por la información

Elena
2021-11-07 23:22:39

Nos gustó especialmente vuestro artículo sobre el arándano , Enhorabuena , compartimos ¡

migue
2021-11-07 23:22:39

en que puede afectar los niveles de azúcar en la sangre, en mas o menos el azúcar, es recomendable para un diabético?, gracias por la información