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Arándano (Vaccinium sp)




Partes que se usa del Arándano:
El fruto
Beneficios del Arándano:
Antidiarreico, antibacteriano, antioxidante, antivírico. Es reconocido su consumo para la prevención y tratamiento de las vías urinarias (infecciones del riñón o tracto urinario). Previenen la acumulación del colesterol en los vasos sanguíneos.
Precauciones del Arándano:
Puede afectar los niveles de azúcar en la sangre.
Tabla Nutricional del Arándano:
Nutrientes del Arandano | Unidad | Valor por 100 g | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Generales | ||||||||||
Agua | g | 87.13 | ||||||||
Energía | kcal | 46 | ||||||||
Proteína | g | 0.39 | ||||||||
Total de lípidos (grasas) | g | 0.13 | ||||||||
Hidratos de carbono, por diferencia | g | 12.20 | ||||||||
La fibra, dietética total | g | 4.6 | ||||||||
Azúcares, total de | g | 4.04 | ||||||||
Minerales | ||||||||||
Calcio, Ca | mg | 8 | ||||||||
Hierro, Fe | mg | 0.25 | ||||||||
El magnesio, Mg | mg | 6 | ||||||||
El fósforo, P | mg | 13 | ||||||||
Potasio, K | mg | 85 | ||||||||
Sodio, Na | mg | 2 | ||||||||
Zinc, Zn | mg | 0.10 | ||||||||
Vitaminas | ||||||||||
La vitamina C, ácido ascórbico total | mg | 13.3 | ||||||||
Tiamina | mg | 0.012 | ||||||||
Riboflavina | mg | 0.020 | ||||||||
Niacina | mg | 0.101 | ||||||||
La vitamina B-6 | mg | 0.057 | ||||||||
Folato, DFE | g | 1 | ||||||||
La vitamina B-12 | g | 0.00 | ||||||||
La vitamina A, de RAE | g | 3 | ||||||||
Vitamina A, UI | IU | 60 | ||||||||
La vitamina E (alfa-tocoferol) | mg | 1.20 | ||||||||
La vitamina D (D2 + D3) | g | 0.0 | ||||||||
La vitamina D | IU | 0 | ||||||||
La vitamina K (filoquinona) | g | 5.1 | ||||||||
Lípidos | ||||||||||
Ácidos grasos saturados totales | g | 0.011 | ||||||||
Ácidos grasos monoinsaturados total | g | 0.018 | ||||||||
Ácidos grasos poliinsaturados totales | g | 0.055 | ||||||||
Colesterol | mg | 0 | ||||||||
Otro | ||||||||||
Cafeína | mg | 0 |
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Nos gustó especialmente vuestro artículo sobre el arándano , Enhorabuena , compartimos ¡
en que puede afectar los niveles de azúcar en la sangre, en mas o menos el azúcar, es recomendable para un diabético?, gracias por la información
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