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Pimiento o Chile (Capsicum)




Partes que se usa del Pimiento:
El fruto
Beneficios del Pimiento:
Tónico, estimulante, diaforético, rubefaciente, antiséptico, carminativo, antibacteriano, antibronquítico, expectorante, antienfisémico, descongestivo y aclara la sangre.
Precauciones :
Ninguna
Época de siembra :
Enero a Mayo
Profundidad de la siembra:
0,5 cm a 1 cm
Separación de cultivo:
50 x 80 cm
Rotación de cultivo:
1 ó 2 años
Cosecha :
A los 4 ó 5 meses
Sol:
Requiere mucho sol.
Riego:
Riego regular, frecuente.
Asociación de cultivos favorables:
Asociación de cultivos desfavorables:
Plagas y enfermedades :
- Araña blanca
- Araña roja
- Heliotis o gusano del tomate y otras orugas
- Mosca blanca
- Mosca minadora
- Nematodos
- Oidiopsis
- Podredumbre de cuello y raiz
- Pulgones
- Seca o tristeza del pimineto
- Tuta
- Vasates o bronceado parasitario
- Virus
Tabla Nutricional :
Nutrientes del pimiento | Unidad | Valor por 100 g | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Generales | ||||||||||
Agua | g | 90.25 | ||||||||
Energía | kcal | 32 | ||||||||
Proteína | g | 1.74 | ||||||||
Total de lípidos (grasas) | g | 0.44 | ||||||||
Hidratos de carbono, por diferencia | g | 6.70 | ||||||||
La fibra, dietética total | g | 3.7 | ||||||||
Azúcares | g | 3.83 | ||||||||
Minerales | ||||||||||
Calcio, Ca | mg | 11 | ||||||||
Hierro, Fe | mg | 0.86 | ||||||||
El magnesio, Mg | mg | 22 | ||||||||
El fósforo, P | mg | 40 | ||||||||
Potasio, K | mg | 305 | ||||||||
Sodio, Na | mg | 10 | ||||||||
Zinc, Zn | mg | 0.26 | ||||||||
Vitaminas | ||||||||||
La vitamina C, ácido ascórbico total | mg | 44.9 | ||||||||
Tiamina | mg | 0.054 | ||||||||
Riboflavina | mg | 0.081 | ||||||||
Niacina | mg | 1.537 | ||||||||
La vitamina B-6 | mg | 0.505 | ||||||||
Folato, DFE | g | 23 | ||||||||
La vitamina B-12 | g | 0.00 | ||||||||
La vitamina A, de RAE | g | 47 | ||||||||
Vitamina A, UI | IU | 937 | ||||||||
La vitamina E (alfa-tocoferol) | mg | 0.69 | ||||||||
La vitamina D (D2 + D3) | g | 0.0 | ||||||||
La vitamina D | IU | 0 | ||||||||
La vitamina K (filoquinona) | g | 11.8 | ||||||||
Lípidos | ||||||||||
Ácidos grasos saturados totales | g | 0.059 | ||||||||
Ácidos grasos monoinsaturados total | g | 0.023 | ||||||||
Ácidos grasos poliinsaturados totales | g | 0.222 | ||||||||
Colesterol | mg | 0 | ||||||||
Otro | ||||||||||
Cafeína | mg | 0 |
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