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Rábano (Raphanus sativum)

Federico Olarte | Líder en Ecovidasolar

02/09/2014 | Actualizado: 24/08/2022 02/09/2014

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Partes que se usa del Rábano:

Raíz.

Contienen mucha vitamina C. Anticancerígeno, Antibacteriano, Digestivos, diuréticos, cicatrizante, recomendado para el hipertiroidismo

Ninguna.

Nutrientes	Unidad	Valor por 100 g
Generales
Agua	g	95.27
Energía	kcal	16
Proteína	g	0.68
Lipídico total (grasa)	g	0.10
Hidratos de carbono, por diferencia	g	3.40
La fibra, dietética total	g	1.6
Azúcares totales	g	1.86
Minerales
Calcio, Ca	mg	25
Hierro, Fe	mg	0.34
El magnesio, Mg	mg	10
El fósforo, P	mg	20
Potasio, K	mg	233
Sodio, Na	mg	39
Zinc, Zn	mg	0.28
Vitaminas
La vitamina C, ácido ascórbico total	mg	14.8
Tiamina	mg	0.012
Riboflavina	mg	0.039
Niacina	mg	0.254
La vitamina B-6	mg	0.071
El folato, DFE	g	25
La vitamina B-12	g	0.00
La vitamina A, RAE	g	0
Vitamina A, IU	IU	7
La vitamina E (alfa-tocoferol)	mg	0.00
La vitamina D (D2 + D3)	g	0.0
La vitamina D	IU	0
La vitamina K (filoquinona)	g	1.3
Lípidos
Ácidos grasos saturados totales	g	0.032
Ácidos grasos, monoinsaturados totales	g	0.017
Ácidos grasos, poliinsaturados totales	g	0.048
Colesterol	mg	0
Otros
Cafeína	mg	0