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Apio (Apium graveolens)

Partes que se usa del apio: El tallo principalmente, también se pueden utilizar las hojas Beneficios del apio: Anticanceroso, diurético suave Precauciones del apio: Ninguna Tabla Nutricional del apio: Nutruientes del apio Unidad Valor por 100 g Generales Agua g 95.43 Energía kcal 16 Proteína g 0.69 Total de lípidos (grasas) g 0.17 Hidratos …

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Federico Olarte | Líder en Ecovidasolar

20/07/2014 | Actualizado: 08/11/2021 20/07/2014

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Partes que se usa del apio:

El tallo principalmente, también se pueden utilizar las hojas

Beneficios del apio:

Anticanceroso, diurético suave

Precauciones del apio:

Ninguna

Tabla Nutricional del apio:

Nutruientes del apio	Unidad	Valor por 100 g
Generales
Agua	g	95.43
Energía	kcal	16
Proteína	g	0.69
Total de lípidos (grasas)	g	0.17
Hidratos de carbono	g	2.97
La fibra, dietética total	g	1.6
Azúcares, total de	g	1.83
Minerales
Calcio, Ca	mg	40
Hierro, Fe	mg	0.20
El magnesio, Mg	mg	11
El fósforo, P	mg	24
Potasio, K	mg	260
Sodio, Na	mg	80
Zinc, Zn	mg	0.13
Vitaminas
La vitamina C, ácido ascórbico total	mg	3.1
Tiamina	mg	0.021
Riboflavina	mg	0.057
Niacina	mg	0.320
La vitamina B-6	mg	0.074
Folato, DFE	g	36
La vitamina B-12	g	0.00
La vitamina A, de RAE	g	22
Vitamina A, UI	IU	449
La vitamina E (alfa-tocoferol)	mg	0.27
La vitamina D (D2 + D3)	g	0.0
La vitamina D	IU	0
La vitamina K (filoquinona)	g	29.3
Lípidos
Ácidos grasos saturados total	g	0.042
Ácidos grasos monoinsaturados total	g	0.032
Ácidos grasos poliinsaturados total	g	0.079
Colesterol	mg	0
Otro
Cafeína	mg	0