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Saúco (Sambucus nigra)
Partes que se usa del Saúco: Bayas, flores y hojas. Beneficios del Saúco: Diurético, laxante y diaforético. Activan la motilidad intestinal, la desintoxicación, la urinación, la sudoración y la secreción mucosa. Eficaces con virus del resfriado y gripe. Precauciones del Saúco: Las bayas pueden sentar mal a algunas personas. Deben cocerse siempre antes de preparar …




Partes que se usa del Saúco:
Bayas, flores y hojas.
Beneficios del Saúco:
Diurético, laxante y diaforético. Activan la motilidad intestinal, la desintoxicación, la urinación, la sudoración y la secreción mucosa. Eficaces con virus del resfriado y gripe.
Precauciones del Saúco:
Las bayas pueden sentar mal a algunas personas. Deben cocerse siempre antes de preparar zumos.
Tabla Nutricional del Saúco:
Nutrientes | Unidad | Valor por 100 g | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Generales | ||||||||
Agua | g | 79.80 | ||||||
Energía | kcal | 73 | ||||||
Proteína | g | 0.66 | ||||||
Lipídico total (grasa) | g | 0.50 | ||||||
Hidratos de carbono, por diferencia | g | 18.40 | ||||||
La fibra, dietética total | g | 7.0 | ||||||
Minerales | ||||||||
Calcio, Ca | mg | 38 | ||||||
Hierro, Fe | mg | 1.60 | ||||||
El magnesio, Mg | mg | 5 | ||||||
El fósforo, P | mg | 39 | ||||||
Potasio, K | mg | 280 | ||||||
Sodio, Na | mg | 6 | ||||||
Zinc, Zn | mg | 0.11 | ||||||
Vitaminas | ||||||||
La vitamina C, ácido ascórbico total | mg | 36.0 | ||||||
Tiamina | mg | 0.070 | ||||||
Riboflavina | mg | 0.060 | ||||||
Niacina | mg | 0.500 | ||||||
La vitamina B-6 | mg | 0.230 | ||||||
El folato, DFE | g | 6 | ||||||
La vitamina B-12 | g | 0.00 | ||||||
La vitamina A, RAE | g | 30 | ||||||
Vitamina A, IU | IU | 600 | ||||||
Lípidos | ||||||||
Ácidos grasos saturados totales | g | 0.023 | ||||||
Ácidos grasos, monoinsaturados totales | g | 0.080 | ||||||
Ácidos grasos, poliinsaturados totales | g | 0.247 | ||||||
Colesterol | mg | 0 |
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