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Bardana (Arctium lappa)




Partes que se usa de la Bardana:
Raíz, tallo, hojas y semillas.
Beneficios de la Bardana:
Propiedades de la hoja: Laxante suave, diurética.
Propiedades de la raíz: Laxante suave, antirreumática, antibiótica, limpiadora para la piel y sangre, emoliente calmante, tónica, alivia los riñones, limpiadora de la linfa. Depurativa y purgante.
Propiedades de las semillas: Limpiadora linfática, emoliente, calmante, tçonica, alivia los riñones. Antipirética, antiinflamatoria, anti-bacteriana, reduce el nivel de azúcar en sangre.
Precauciones de la Bardana:
Ninguna.
Tabla Nutricional de la Bardana:
Nutrientes | Unidad | Valor por 100 g | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Generales | ||||||||||
Agua | g | 80.09 | ||||||||
Energía | kcal | 72 | ||||||||
Proteína | g | 1.53 | ||||||||
Lipídico total (grasa) | g | 0.15 | ||||||||
Hidratos de carbono, por diferencia | g | 17.34 | ||||||||
La fibra, dietética total | g | 3.3 | ||||||||
Azúcares totales | g | 2.90 | ||||||||
Minerales | ||||||||||
Calcio, Ca | mg | 41 | ||||||||
Hierro, Fe | mg | 0.80 | ||||||||
El magnesio, Mg | mg | 38 | ||||||||
El fósforo, P | mg | 51 | ||||||||
Potasio, K | mg | 308 | ||||||||
Sodio, Na | mg | 5 | ||||||||
Zinc, Zn | mg | 0.33 | ||||||||
Vitaminas | ||||||||||
La vitamina C, ácido ascórbico total | mg | 3.0 | ||||||||
Tiamina | mg | 0.010 | ||||||||
Riboflavina | mg | 0.030 | ||||||||
Niacina | mg | 0.300 | ||||||||
La vitamina B-6 | mg | 0.240 | ||||||||
El folato, DFE | g | 23 | ||||||||
La vitamina B-12 | g | 0.00 | ||||||||
La vitamina A, RAE | g | 0 | ||||||||
Vitamina A, IU | IU | 0 | ||||||||
La vitamina E (alfa-tocoferol) | mg | 0.38 | ||||||||
La vitamina D (D2 + D3) | g | 0.0 | ||||||||
La vitamina D | IU | 0 | ||||||||
La vitamina K (filoquinona) | g | 1.6 | ||||||||
Lípidos | ||||||||||
Ácidos grasos saturados totales | g | 0.025 | ||||||||
Ácidos grasos, monoinsaturados totales | g | 0.037 | ||||||||
Ácidos grasos, poliinsaturados totales | g | 0.059 | ||||||||
Colesterol | mg | 0 | ||||||||
Otros | ||||||||||
Cafeína | mg | 0 |
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Buenas noches. La Bardana, ¿con qué otros nombres se conoce a esta planta?
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