Jengibre (Zingeber officinalis)

  Partes que se usa del jengibre: La raiz Beneficios del jengibre: Antináuseas (embarazadas también), alivia los dolores de cabeza (migrañas), artritis, antiinflamatorio, estimulante de la circulación, expectorante, antiespasmódico, indicado para las flatulencias, para la impotencia, antiséptico, anticoagulante, diaforético, vasodilatador periférico, antiemético, carminativo y antioxidante. Precauciones del jengibre: Puede irritar la mucosa intestinal, se recomienda …

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Federico Olarte
Federico Olarte | Líder en Ecovidasolar
19/07/2014 | Actualizado: 08/11/2021 19/07/2014
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Jengibre (Zingeber officinalis)
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Foto de Jengibre

Partes que se usa del jengibre:


La raiz

Beneficios del jengibre:


Antináuseas (embarazadas también), alivia los dolores de cabeza (migrañas), artritis, antiinflamatorio, estimulante de la circulación, expectorante, antiespasmódico, indicado para las flatulencias, para la impotencia, antiséptico, anticoagulante, diaforético, vasodilatador periférico, antiemético, carminativo y antioxidante.

Precauciones del jengibre:


Puede irritar la mucosa intestinal, se recomienda tomar en la comidas o después de comer. No es aconsejable para la personas que sufren enfermedades renales.

Tabla Nutricional del jengibre:


Nutrientes del jengibreUnidadValor por 100 g
Generales
Agua g 78.89
Energía kcal 80
Proteína g 1.82
Total de lípidos (grasas) g 0.75
Hidratos de carbono g 17.77
La fibra g 2.0
Azúcares g 1.70
Minerales
Calcio, Ca mg 16
Hierro, Fe mg 0.60
El magnesio, Mg mg 43
El fósforo, P mg 34
Potasio, K mg 415
Sodio, Na mg 13
Zinc, Zn mg 0.34
Vitaminas
La vitamina C, ácido ascórbico total mg 5.0
Tiamina mg 0.025
Riboflavina mg 0.034
Niacina mg 0.750
La vitamina B-6 mg 0.160
Folato, DFE g 11
La vitamina B-12 g 0.00
La vitamina A, de RAE g 0
Vitamina A, UI IU 0
La vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.26
La vitamina D (D2 + D3) g 0.0
La vitamina D IU 0
La vitamina K (filoquinona) g 0.1
Lípidos
Ácidos grasos saturados total g 0.203
Ácidos grasos monoinsaturados total g 0.154
Ácidos grasos poliinsaturados total g 0.154
Colesterol mg 0
Otro
Cafeína mg 0

Recetas de Jengibre


6 comentarios

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Marcos
2021-11-07 23:22:14

Me encanta el jengibre.

Mario
2021-11-07 23:22:14

Llegué aquí por el jengibre. Bonito proyecto.

Liliana
2021-11-07 23:22:14

Gracias por este post. Soy fiel seguidora vuestra. Saludos.

Marcos
2021-11-07 23:22:18

Me encanta el jengibre.

Mario
2021-11-07 23:22:18

Llegué aquí por el jengibre. Bonito proyecto.

Liliana
2021-11-07 23:22:18

Gracias por este post. Soy fiel seguidora vuestra. Saludos.