Partes que se usa del Nabo:
Raíz, hojas y semillas.
Beneficios del Nabo:
Tónico, descongestivo, antibacteriano, anticanceroso, diurético. Efecto beneficioso sobre el sistema urinario, purifican la sangre y contribuyen a la eliminación de toxinas. Ideal para incorporar en jugos y smothieS.
Precauciones del Nabo:
El consumo del Nabo no produce toxicidad. Sin embargo, su contenido en compuestos goitrogénicos puede causar bocio en personas con deficiencia en yodo en su dieta.
Tabla Nutricional del Nabo:
| Nutrientes | Unidad | Valor por 100 g | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Generales | ||||||||||
| Agua | g | 91.87 | ||||||||
| Energía | kcal | 28 | ||||||||
| Proteína | g | 0.90 | ||||||||
| Lipídico total (grasa) | g | 0.10 | ||||||||
| Hidratos de carbono, por diferencia | g | 6.43 | ||||||||
| La fibra, dietética total | g | 1.8 | ||||||||
| Azúcares totales | g | 3.80 | ||||||||
| Minerales | ||||||||||
| Calcio, Ca | mg | 30 | ||||||||
| Hierro, Fe | mg | 0.30 | ||||||||
| El magnesio, Mg | mg | 11 | ||||||||
| El fósforo, P | mg | 27 | ||||||||
| Potasio, K | mg | 191 | ||||||||
| Sodio, Na | mg | 67 | ||||||||
| Zinc, Zn | mg | 0.27 | ||||||||
| Vitaminas | ||||||||||
| La vitamina C, ácido ascórbico total | mg | 21.0 | ||||||||
| Tiamina | mg | 0.040 | ||||||||
| Riboflavina | mg | 0.030 | ||||||||
| Niacina | mg | 0.400 | ||||||||
| La vitamina B-6 | mg | 0.090 | ||||||||
| El folato, DFE | g | 15 | ||||||||
| La vitamina B-12 | g | 0.00 | ||||||||
| La vitamina A, RAE | g | 0 | ||||||||
| Vitamina A, IU | IU | 0 | ||||||||
| La vitamina E (alfa-tocoferol) | mg | 0.03 | ||||||||
| La vitamina D (D2 + D3) | g | 0.0 | ||||||||
| La vitamina D | IU | 0 | ||||||||
| La vitamina K (filoquinona) | g | 0,1 | ||||||||
| Lípidos | ||||||||||
| Ácidos grasos saturados totales | g | 0.011 | ||||||||
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | g | 0.006 | ||||||||
| Ácidos grasos, poliinsaturados totales | g | 0.053 | ||||||||
| Colesterol | mg | 0 | ||||||||
| Otros | ||||||||||
| Cafeína | mg | 0 | ||||||||
