Partes que se usa:
Las hojas
Beneficios de la Lechuga:
Antioxidante y Anticancerosa
Precauciones:
Ninguna.
Época de siembra de la Lechuga:
Todo el año
Profundidad de la siembra:
0,5 cm
Separación de cultivo:
20 -30 cm x 40 -50 cm
Rotación de cultivo:
Se puede sembrar en el mismo sitio a no ser que empiecen a salir enfermedades. Se recomienda no sembrar Lechugas después del maíz.
Cosecha:
A los 2 ó 3 meses
Sol:
Crece bien con sol y con sombra
Riego:
Riego regular y frecuente.
Asociación de cultivos favorables:
- Acelga
- Alcachofa
- Calabaza
- Cardo
- Coles
- Cebolla
- Guisante
- Eneldo
- Fresa
- Haba
- Judía
- Lino
- Melón
- Nabo
- Perifollo
- Puerro
- Remolacha
- Zanahoria
Asociación de cultivos desfavorables:
- Es una planta que se puede combinar con casi cualquier cultivo.
Plagas y enfermedades:
- Caracoles y Babosas
- Mildiu
- Moho gris
- Oidio o ceniza
- Oidiopsis
- Orugas y gusanos
- Podredumbre de cuello y raiz
- Pulgones
Tabla Nutricional:
| Nutrientes | Unidad | Valor por 100 g | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Proximales | ||||||||||
| Agua | g | 95.64 | ||||||||
| Energía | kcal | 14 | ||||||||
| Proteína | g | 0.90 | ||||||||
| Lipídico total (grasa) | g | 0.14 | ||||||||
| Hidratos de carbono, por diferencia | g | 2.97 | ||||||||
| La fibra, dietética total | g | 1.2 | ||||||||
| Azúcares totales | g | 1.97 | ||||||||
| Minerales | ||||||||||
| Calcio, Ca | mg | 18 | ||||||||
| Hierro, Fe | mg | 0.41 | ||||||||
| El magnesio, Mg | mg | 7 | ||||||||
| El fósforo, P | mg | 20 | ||||||||
| Potasio, K | mg | 141 | ||||||||
| Sodio, Na | mg | 10 | ||||||||
| Zinc, Zn | mg | 0.15 | ||||||||
| Vitaminas | ||||||||||
| La vitamina C, ácido ascórbico total | mg | 2.8 | ||||||||
| Tiamina | mg | 0.041 | ||||||||
| Riboflavina | mg | 0.025 | ||||||||
| Niacina | mg | 0.123 | ||||||||
| La vitamina B-6 | mg | 0.042 | ||||||||
| El folato, DFE | g | 29 | ||||||||
| La vitamina B-12 | g | 0.00 | ||||||||
| La vitamina A, RAE | g | 25 | ||||||||
| Vitamina A, IU | IU | 502 | ||||||||
| La vitamina E (alfa-tocoferol) | mg | 0.18 | ||||||||
| La vitamina D (D2 + D3) | g | 0.0 | ||||||||
| La vitamina D | IU | 0 | ||||||||
| La vitamina K (filoquinona) | g | 24.1 | ||||||||
| Lípidos | ||||||||||
| Ácidos grasos saturados totales | g | 0.018 | ||||||||
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | g | 0.006 | ||||||||
| Ácidos grasos, poliinsaturados totales | g | 0.074 | ||||||||
| Colesterol | mg | 0 | ||||||||
| Otros | ||||||||||
| Cafeína | mg | 0 | ||||||||
