Partes que se usa de la canela:
La corteza interior
Beneficios de la canela:
Diaforética, astringente, carminativa, estimulante y antimicrobiana
Precauciones de la canela:
Ninguna
Tabla Nutricional de la canela:
| Nutrientes de la canela | Unidad | Valor por 100 g | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Generales | ||||||||||
| Agua | g | 10.58 | ||||||||
| Energía | kcal | 247 | ||||||||
| Proteína | g | 3.99 | ||||||||
| Total de lípidos (grasas) | g | 1.24 | ||||||||
| Hidratos de carbono, por diferencia | g | 80.59 | ||||||||
| La fibra, dietética total | g | 53.1 | ||||||||
| Azúcares | g | 2.17 | ||||||||
| Minerales | ||||||||||
| Calcio, Ca | mg | 1002 | ||||||||
| Hierro, Fe | mg | 8.32 | ||||||||
| El magnesio, Mg | mg | 60 | ||||||||
| El fósforo, P | mg | 64 | ||||||||
| Potasio, K | mg | 431 | ||||||||
| Sodio, Na | mg | 10 | ||||||||
| Zinc, Zn | mg | 1.83 | ||||||||
| Vitaminas | ||||||||||
| La vitamina C, ácido ascórbico total | mg | 3.8 | ||||||||
| Tiamina | mg | 0.022 | ||||||||
| Riboflavina | mg | 0.041 | ||||||||
| Niacina | mg | 1.332 | ||||||||
| La vitamina B-6 | mg | 0.158 | ||||||||
| Folato, DFE | g | 6 | ||||||||
| La vitamina B-12 | g | 0.00 | ||||||||
| La vitamina A, de RAE | g | 15 | ||||||||
| Vitamina A, UI | IU | 295 | ||||||||
| La vitamina E (alfa-tocoferol) | mg | 2.32 | ||||||||
| La vitamina D (D2 + D3) | g | 0.0 | ||||||||
| La vitamina D | IU | 0 | ||||||||
| La vitamina K (filoquinona) | g | 31.2 | ||||||||
| Lípidos | ||||||||||
| Ácidos grasos saturados totales | g | 0.345 | ||||||||
| Ácidos grasos monoinsaturados total | g | 0.246 | ||||||||
| Ácidos grasos poliinsaturados totales | g | 0.068 | ||||||||
| Ácidos grasos | g | 0.000 | ||||||||
| Colesterol | mg | 0 | ||||||||
| Otro | ||||||||||
| Cafeína | mg | 0 | ||||||||
