Cafebucha Bio Kombucha de café sin pasteurizar (Pack 12 x 250 ml)

La Cafebucha Bio Kombucha es una kombucha de café ecológica y viva, hecha con café arábica extraído en frío y fermentada con cultivos de kombucha. Llega en pack de 12 botellas de vidrio de 250 ml, con una burbuja fina que sale de la propia fermentación. Es para quien quiere un café frío con carácter agridulce, ni dulzón ni cargado, y busca algo distinto al refresco de siempre.

• 12 botellas por pack
• Arábica variedad de café
• Cold brew extracción en frío
• Europa origen de los ingredientes

A qué sabe la Cafebucha de café y kombucha

Tiene un color marrón madera, más claro que un café solo. En boca entra ácida y cítrica, con el amargo justo del arábica y un final acaramelado que dejan la panela y la yerba mate. Es una bebida seca y ligera, pensada para beberla muy fría a sorbos cortos.

Cómo se toma y con qué acompañarla

Sírvela despacio y con la botella algo inclinada, mejor en copa o en vaso ancho para que suba el aroma del café. Va bien a media mañana o después de comer, con un tentempié salado, una tostada o fruta. Es apta para dieta vegana y para quien evita el gluten y la lactosa.

• Café extraído en frío

  El arábica se infusiona sin calor, así que la bebida sale suave y sin el punto quemado del café recalentado.

• Sin pasteurizar

  No pasa por ningún tratamiento térmico: se embotella tal y como sale de la fermentación y sigue evolucionando dentro del vidrio.

• Burbuja propia

  El gas lo genera la fermentación en la botella, por eso una unidad puede salir más chispeante y menos dulce que otra.

• Vidrio de 250 ml

  Botella individual, la medida de una ración, en vidrio reciclable que no aporta sabor a la bebida.

Guarda y abre las botellas como se merecen

• Directas al frigorífico: mete el pack en la nevera nada más recibirlo y deja ahí las botellas hasta el momento de beberlas.
• Abre sobre el fregadero: inclina la botella y suelta el cierre poco a poco, porque el gas empuja y puede derramar un poco.
• Botella empezada, botella terminada: abierta pierde chispa enseguida, así que lo mejor es repartirla y beberla en pocos días.
• Lejos del calor: si se queda en un sitio cálido, la fermentación se acelera y la notarás más ácida y con más gas.