Infusión Chai Negro Yogi Tea ecológica (37,4g)

La infusión Chai Negro de Yogi Tea es el chai clásico de la gama: té negro con canela, jengibre y anís, más rooibos, achicoria tostada, pimienta negra y clavo. Es la única de la familia que se construye sobre hoja de té negro, y por eso resulta la más cercana al chai que se toma en la India. Se prepara con leche y endulzada al gusto, y su envase indica que va con cafeína.

• 32 % de té negro
• 17 % de canela
• 7 min de infusión

Cómo preparar el chai negro con leche

Agua recién hervida sobre la bolsita, unos 250 ml, y siete minutos de reposo. Después añade la leche o la bebida vegetal y endulza si quieres, que es como lo plantea el envase. Alargando la infusión sube el amargor del té y el picante del jengibre.

Con cafeína

Así lo recoge su etiqueta, y aquí la explicación es directa: casi un tercio de la mezcla es té negro. Es la referencia con más cuerpo de la gama de chais, así que tenlo en cuenta si la controlas o si la ibas a tomar de noche.

Qué lleva además del té

La canela y el jengibre van a partes iguales y marcan el carácter, con el anís detrás poniendo el punto dulzón. El rooibos y la achicoria tostada suman cuerpo y notas tostadas, y la pimienta negra y el clavo cierran con el picante. Los aceites de canela y de jengibre refuerzan el aroma.

Qué acredita cada sello del estuche

Del control ecológico se ocupa el organismo IT-BIO-006, con mención de agricultura no UE, porque el té y las especias se cultivan fuera de la Unión. El cartón del estuche lleva certificación FSC Mixto, que acredita el origen de la fibra. Yogi Tea suma sellos que avalan a la empresa, la Ethical Tea Partnership y Rainforest Alliance, sobre las condiciones del sector del té y las prácticas de las fincas proveedoras.

Cómo guardar el estuche

• Lejos de olores fuertes: el té negro absorbe con facilidad lo que tenga al lado en el armario.
• Fresco, seco y sin sol: dentro de un mueble, no en la balda que da a la ventana.
• Solapas cerradas: los aceites de canela y jengibre se van con el aire si la caja queda abierta.