Té Verde Matcha Limón Yogi Tea ecológico (30,6 g)

El Té Verde Matcha Limón de Yogi Tea es una mezcla en bolsitas de cultivo ecológico con el té verde por delante, en tres variedades, y todo el eje cítrico de la lima, la hierba limón y el limón. Le acompañan menta piperita, regaliz, jengibre y guaraná. La taza sale ácida y amarga, como corresponde a un té verde con cítricos, y su envase declara que contiene cafeína.

• 55 % de té verde
• 2 % de matcha
• 5 min de infusión

Cómo preparar el té verde con limón

Agua recién hervida sobre la bolsita, unos 250 ml, y cinco minutos de reposo. Aquí conviene no pasarse del tiempo: el té verde amarga con facilidad y la mezcla ya trae su propio punto ácido.

Contiene cafeína

Su envase lo indica así, y en esta referencia viene por partida doble: por el té verde, que es el ingrediente mayoritario, y por el guaraná que lleva la mezcla. Tenlo en cuenta si la controlas o si la ibas a dejar para después de cenar.

Qué variedades de té verde lleva

El té verde se reparte en tres: tencha, que es la hoja de sombra con la que se elabora el matcha, sencha y el propio matcha en polvo. Ojo con el nombre: el matcha entra en una proporción pequeña, así que esta es una mezcla con matcha, no un matcha para batir. La parte cítrica la ponen la lima, la hierba limón, el zumo de limón deshidratado, la cáscara y el aceite esencial de limón.

A qué sabe y cuándo apetece

Manda el perfil ácido y amargo, con la menta piperita refrescando por detrás y el regaliz redondeando el final. Es una taza de mañana o de media tarde, y aguanta bien en frío: preparada, enfriada y con hielo, el limón se aprecia todavía más.

Qué acredita cada sello del estuche

Del control ecológico se ocupa el organismo IT-BIO-006, con mención de agricultura no UE, porque el té y las plantas se cultivan fuera de la Unión. El cartón del estuche cuenta con certificación FSC Mixto, que acredita el origen de la fibra. Yogi Tea añade sellos que avalan a la empresa, la Ethical Tea Partnership y Rainforest Alliance, referidos a las condiciones del sector del té y a las prácticas de las fincas proveedoras.

Cómo guardar el estuche

• Lejos de olores fuertes: el té verde y los cítricos absorben con facilidad lo que tengan al lado, así que nada de dejarlo junto al café.
• Fresco, seco y sin sol: dentro de un armario, no en la balda que da a la ventana.
• Solapas cerradas: los aceites esenciales del limón se van con el aire si la caja queda abierta.