Infusión Choco Yogi Tea ecológica en 17 bolsitas (37,4 g)

La Infusión Choco de Yogi Tea es una mezcla en bolsitas hecha con cáscara de cacao ecológica (56%), la piel que envuelve el grano y que huele a chocolate recién abierto. Junto a la canela, el regaliz y un fondo de cardamomo, clavo y vainilla, da una taza a la vez amarga y dulce, con el dulzor que ponen las propias plantas. Es el capricho de quien echa de menos el chocolate por la tarde y prefiere beberlo en forma de infusión.

• 7 min de reposo
• 250 ml de agua por bolsita
• 17 bolsitas por estuche

A qué sabe la infusión Choco: cacao amargo con canela y regaliz

El primer golpe es amargo y tostado, el de la cáscara de cacao. Detrás llega el dulzor del regaliz, que redondea la taza sin necesidad de endulzante, y la canela pone el punto cálido. La algarroba y la cebada malteada suman ese aire a caramelo, mientras el cardamomo, el jengibre, el clavo y la pimienta negra dejan un final ligeramente picante. La vainilla lo cierra todo con un toque meloso.

Cómo se prepara para que sepa a cacao de verdad

1. Agua recién hervida

   Viértela sobre la bolsita en una taza mediana. La cáscara de cacao necesita agua muy caliente para soltar todo su aroma.

2. Reposo largo

   Más tiempo, más cacao

   Deja la bolsita dentro y no tengas prisa. Cuanto más reposa, más oscura sale la taza y más se marca el amargor del cacao.

3. Leche o bebida vegetal

   Añádela caliente al final y endulza si te apetece: con leche gana cuerpo y se parece mucho más a un chocolate a la taza ligero.

Antes de pedirla: gluten y cafeína

Esta mezcla lleva cebada malteada, así que contiene gluten y no encaja en una dieta sin gluten. Además, la etiqueta advierte de que contiene cafeína, que viene del propio cacao: si eres sensible a ella, mejor déjala para la mañana o la merienda y no para después de cenar.

El estuche de cartón y cómo guardar las bolsitas

Llega en un estuche de cartón con sello FSC Mixto, que acredita fibra de bosques gestionados de forma responsable junto a material reciclado. Ciérralo bien y déjalo en un sitio fresco y seco, lejos del sol y de la humedad. Evita el armario de las especias abiertas o del café: el cartón deja pasar los olores y el aroma a cacao se apaga antes de tiempo.

Cáscara de cacao de agricultura ecológica no comunitaria

El cacao y las especias proceden de agricultura ecológica no comunitaria, bajo el control del organismo IT-BIO-006. Yogi Tea GmbH, con sede en Hamburgo, trabaja además con la Ethical Tea Partnership y con Rainforest Alliance: son sellos de la marca y de su manera de comprar materia prima, no una prueba de lo que hace esta infusión en tu taza. El desglose de cada uno lo tienes en el apartado de certificaciones de este producto.

Añade el estuche a tu pedido y ten a mano una taza de cacao especiado en cuanto te apetezca algo dulce.