Infusión Chili Dulce Yogi Tea ecológica con cáscara de cacao (30,6 g)

La infusión Chili Dulce de Yogi Tea es una mezcla en bolsitas de cultivo ecológico que junta dos cosas poco habituales en una infusión: cáscara de cacao y chile, sobre una base de regaliz. La completan hierbabuena, menta piperita, hinojo, anís, jengibre, ortiga y especias. La taza es dulce y picante, se puede tomar sola o con leche, y aporta cafeína, así que tenlo en cuenta si pensabas prepararla ya de noche.

• 250 ml de agua por bolsita
• 7 min de infusión
• 13 plantas y especias en la mezcla

Cómo preparar el Chili Dulce y con qué acompañarlo

Agua recién hervida sobre la bolsita y el reposo que marca el estuche. Después, si te apetece, añade leche o bebida vegetal y endulza, que es como lo plantea el envase y como más se parece a un chocolate especiado.

Cuánto se nota el chile en la taza

El chile supone un 1 % de la mezcla, así que no esperes un picante de plato mexicano: lo que deja es un calorcillo al final, reforzado por el jengibre y la pimienta negra. Y por delante manda el regaliz, que es lo que endulza la taza sin que haya azúcar de por medio.

Qué más lleva y a qué sabe

La cáscara de cacao aporta el aroma a chocolate, y las mentas refrescan por detrás. El hinojo y el anís suman el lado anisado, la ortiga un matiz herbal, y la canela, el cardamomo y el clavo redondean el especiado. Alargando la infusión, el dulzor y el picor suben a la vez.

Cómo guardar el estuche

• Lejos de olores fuertes: el cacao y las mentas se contagian con facilidad de lo que tengan al lado.
• Fresco, seco y sin sol: dentro de un mueble, no en la balda que da a la ventana.
• Solapas cerradas: así las bolsitas que quedan conservan su aroma hasta la última.

Pocas infusiones del lineal juntan la piel del grano de cacao con el chile, y esta lo hace en bolsitas ya dosificadas. Llévate el estuche y estrena la primera taza esta misma tarde.