Infusión Voz Clara Yogi Tea ecológica (32,3g)

La infusión Voz Clara de Yogi Tea es una mezcla en bolsitas de cultivo ecológico donde manda el regaliz, con el hinojo en segundo lugar y un acompañamiento de tomillo, gordolobo, canela, jengibre y cítricos. Su etiqueta la declara sin cafeína. La taza es dulce y picante, y ese dulzor lo pone el propio regaliz, no el azúcar.

• 35 % de regaliz
• 23 % de hinojo
• 5-6 min de infusión

Una mezcla con mucho regaliz

Conviene saberlo antes de comprarla: más de un tercio de la bolsita es regaliz, así que su dulzor no es un matiz de fondo, sino el sabor principal. Si el regaliz no te gusta, esta mezcla no va a convencerte. Revisa además las indicaciones del estuche antes de tomarla a diario.

Cómo preparar la infusión de regaliz e hinojo

Agua recién hervida sobre la bolsita, unos 250 ml, y entre cinco y seis minutos. Alargarla la vuelve más dulce y más picante a la vez, porque el regaliz y el jengibre suben juntos.

Qué más lleva dentro

El tomillo y el gordolobo ponen el lado herbal, poco habitual en una bolsita de supermercado. La canela, el jengibre, la cúrcuma, el cardamomo, el clavo y la pimienta negra aportan el calor especiado, y la cáscara de naranja con los aceites esenciales de naranja y de limón, el remate cítrico.

A qué sabe y cuándo apetece

Dulce por delante, anisada por el hinojo y con un picante que asoma al final. Es una taza de tarde o de después de cenar, y al no llevar cafeína la hora no condiciona. Si la quieres menos dulce, quédate en los cinco minutos.

Qué acredita cada sello del estuche

Del control ecológico se ocupa el organismo IT-BIO-006, con mención de agricultura no UE, porque las plantas se cultivan fuera de la Unión. El cartón del estuche lleva certificación FSC Mixto, que acredita el origen de la fibra. Yogi Tea suma sellos que avalan a la empresa, la Ethical Tea Partnership y Rainforest Alliance, sobre las condiciones del sector del té y las prácticas de las fincas proveedoras.

Cómo guardar el estuche

• Lejos de olores fuertes: el anís y el tomillo se contagian enseguida de lo que tengan al lado en el armario.
• Fresco, seco y sin sol: dentro de un mueble, no en la balda que da a la ventana.
• Solapas cerradas: los aceites de naranja y limón se van con el aire si la caja queda abierta.