Infusión jengibre y limón Yogi Tea ecológico (30,6 g)

La Infusión Jengibre y Limón Yogi Tea ecológica es una mezcla de plantas y especias inspirada en la tradición ayurvédica, en la que el jengibre lleva la voz cantante. A su alrededor se ordenan el limón, que entra por tres vías distintas, la menta piperita, el regaliz, la hierba limón, la pimienta negra y el hibisco. El resultado es una taza picante y cítrica a la vez, con un fondo dulce que no necesita azúcar. Es la infusión favorita de Federico, que la llama el té de caracoles, y funciona igual de bien en una tarde de invierno que con hielo en agosto.

Qué lleva esta infusión de jengibre y limón

• 43 % de jengibre ecológico
• 9 plantas y especias
• 3 formas de limón

Cómo preparar la infusión de jengibre y limón

• La taza de siempre

  Agua recién hervida sobre la bolsita y de cinco a siete minutos de reposo. Tapa la taza mientras infusiona y no perderás aroma.

• Más intensa

  Si te gusta que el jengibre y la pimienta se noten de verdad, alarga el reposo unos minutos más y verás cómo sube el picante.

• En frío con hielo

  Deja que temple después del reposo y guárdala en la nevera. El jengibre y la menta aguantan bien el frío, así que la taza de invierno se convierte en refresco de agosto.

• Con un toque dulce

  El regaliz ya endulza por sí solo, pero si la quieres más golosa, una cucharadita de miel o de sirope le va de maravilla.

Por qué esta infusión y no otra

• El jengibre es de verdad el protagonista: ocupa casi la mitad de la mezcla, así que no es una infusión de hierbas con un toque de jengibre, sino al revés.

• Limón por triplicado: la cáscara, el aceite esencial y el zumo deshidratado aportan tres matices cítricos distintos, y por eso el limón se sostiene en toda la taza.

• El dulzor lo pone el regaliz: redondea el conjunto por sí mismo, así que mucha gente la toma tal cual sale.

• Cultivo ecológico, aunque no europeo: el jengibre, la hierba limón y el hibisco son plantas de clima tropical que no se cultivan en la UE, de ahí que su certificación ecológica sea de agricultura no UE.

• Apta para una alimentación vegana, sin ningún ingrediente de origen animal en la mezcla.

Cómo conservar las bolsitas para que no pierdan aroma

Guarda el estuche en un sitio fresco y seco, lejos de la humedad y del sol directo, y ciérralo bien después de coger cada bolsita. Y no lo dejes junto a especias fuertes, café o productos de limpieza: las plantas absorben olores con una facilidad pasmosa y el limón es lo primero que se resiente. Cada caja te da diecisiete tazas, así que en una despensa normal se gasta antes de que el aroma decaiga.

Pon el agua a hervir y quédate cinco minutos: es lo que tardas en tener una taza picante y cítrica de las que apetecen a media tarde, y no te hará falta endulzarla.