Infusión Relax Yogi Tea ecológica (30,6g)

La infusión Relax de Yogi Tea es una mezcla en bolsitas de cultivo ecológico con las flores de manzanilla y de tilo por delante, acompañadas de hinojo, hibisco, rosa canina y un grupo de especias. Su etiqueta la declara sin cafeína, así que es de las que se pueden tomar a última hora. La taza sale ácida y dulce a la vez, más viva de lo que sugiere una manzanilla.

• 17 % de flores de manzanilla
• 15 % de flores de tilo
• 6-7 min de infusión

Ojo: contiene cereales con gluten

Es el dato que más conviene mirar antes de comprarla, porque en una infusión de flores nadie lo espera: la receta lleva cebada malteada, y por eso su lista de alérgenos declara cereales con gluten. Si sigues una dieta sin gluten, esta mezcla no te sirve.

Cómo preparar la infusión de manzanilla y tilo

Agua recién hervida sobre la bolsita, unos 250 ml, y entre seis y siete minutos de reposo. Alargándola gana cuerpo, sobre todo el lado anisado del hinojo y el dulzor del regaliz.

Qué plantas lleva la mezcla

La manzanilla y el tilo ponen la base floral, y el hinojo con la cebada malteada aportan el fondo anisado y tostado. El punto ácido viene del hibisco, la rosa canina y las hojas de frambuesa, con la cáscara de naranja detrás. Cierran el conjunto el regaliz, la alfalfa y las especias: cardamomo, canela, jengibre, clavo y pimienta negra.

A qué sabe y cuándo apetece

No es una manzanilla al uso: el hibisco la vuelve ácida y el regaliz la endulza, con las especias asomando al final. Es una taza de después de cenar, y al no llevar cafeína no condiciona la hora a la que la tomes.

Qué acredita cada sello del estuche

Del control ecológico se ocupa el organismo IT-BIO-006, con mención de agricultura no UE, porque las plantas se cultivan fuera de la Unión. El cartón del estuche lleva certificación FSC Mixto, que acredita el origen de la fibra. Yogi Tea suma sellos que avalan a la empresa, la Ethical Tea Partnership y Rainforest Alliance, sobre las condiciones del sector del té y las prácticas de las fincas proveedoras.

Cómo guardar el estuche

• Lejos de olores fuertes: las flores son lo primero que se contagia de lo que tengan cerca en el armario.
• Fresco, seco y sin sol: dentro de un mueble, no en la balda que da a la ventana.
• Solapas cerradas: así las bolsitas que quedan conservan su aroma hasta la última.