Infusión Serenidad Tulsi Yogi Tea ecológica (34 g)

La infusión Serenidad Tulsi de Yogi Tea es una mezcla de plantas y especias de cultivo ecológico en bolsitas, con el tulsi (albahaca sagrada) como ingrediente principal. Alrededor de él se reparten regaliz, jengibre, hierba limón, cáscara de naranja y una tanda de especias cálidas. Es una taza amarga y dulce a la vez, sin hojas de té en la mezcla, para quien busca una infusión con carácter y no un té clásico.

• 45 % de tulsi
• 5 min de infusión
• 250 ml de agua por bolsita

Cómo preparar la infusión de tulsi

El agua recién hervida sobre la bolsita y a esperar. Cinco minutos dan una taza equilibrada; si la dejas más tiempo, el amargor del tulsi y el dulzor del regaliz se hacen más presentes.

Qué plantas lleva la mezcla

El tulsi y la albahaca ponen la base herbal. El regaliz, que supone un 12 % de la mezcla, aporta el dulzor sin que haya azúcar de por medio, y la cáscara de naranja con el aceite esencial de naranja y la lima ponen el lado cítrico. Cierran el conjunto las especias: jengibre, canela, pimienta negra, cardamomo, clavo, estragón y hierba limón. Contiene cafeína.

A qué sabe y cuándo apetece

Su perfil juega entre el amargo y el dulce, con el fondo especiado que deja la canela y el jengibre. Es una infusión de sobremesa o de tarde, de las que se toman despacio, y admite bien una rodaja de limón si te va el punto cítrico.

Qué acredita cada sello del estuche

El control ecológico corre a cargo del organismo IT-BIO-006, con la mención de agricultura no UE, porque las plantas se cultivan fuera de la Unión Europea. El cartón del estuche lleva certificación FSC Mixto, que acredita el origen de la fibra.

Yogi Tea añade sellos que avalan a la empresa y no a esta caja en concreto: la Ethical Tea Partnership, centrada en las condiciones del sector del té, y Rainforest Alliance, que trabaja sobre las prácticas agrícolas de las fincas proveedoras.

Cómo guardar el estuche

• Lejos de olores fuertes: el cartón no aísla, así que no lo pongas junto al café ni a las especias abiertas.
• Fresco y seco: dentro de un armario, a resguardo del sol directo y de la humedad de la cocina.
• Cierra la caja: las solapas cerradas mantienen el aroma de las bolsitas que te quedan.