Paellera acero inoxidable sin níquel

Paellera acero inoxidable sin níquel con tapadera serie Professional Line

Paellera acero inoxidable sin níquel para disfrutar de tus paellas de una manera saludable gracias a este material de acero especial para las personas que tienen alergia o sensibilidad al níquel. 

Las paelleras de acero inoxidable sin níquel las tienes en diferentes tamaños y también incluye tapadera del mismo material.

Tiene una forma plana que queda en contacto con el fuego de tu cocina.

Es compatible con todo tipo de cocinas con fondo de gran grosor para repartir eficientemente la energía de calor: gas, eléctrica, vitrocerámica e inducción (con triple fondo full induction) para cocinar como un auténtico cocinero.

Sus asas son resistentes reforzadas sobre 14 puntos de soldadura.

Cocinando tus paellas en acero inoxidable sin níquel es una ventaja para tu salud

• El acero 21/0 no tiene níquel, lo hace perfecto para aquellas personas sensibles o con alergia a este material.
• Cocinar en acero siempre es más higiénico y una ventaja, un material resistente y duradero.
• No transfiere información a tu paella ni a los alimentos que cocinamos en ella
• Que no desprende información a tu alimento cuando cocinas con él.
• Cuando sabemos cocinar en acero y estamos acostumbrados a controlar los fuegos y texturas de alimentos cocinaremos con la anti adherencia que le es propia al acero.
• El sabor de tus platos viene al 100% de tus alimentos y de ningún otro material.
• Es un material económico y saludable que todo el mundo se puede permitir.
• Cocinando en cocinas de todo tipo: gas, vitro, eléctrica y también inducción.
• Puedes lavar tu paellera en lavavajillas. Siempre te recomendamos dejarla en remojo previo.

Cómo cocinar con la paellera de acero inoxidable sin níquel

Cuando queremos cocinar una buena paella un buen cocinero no utilizará el camino rápido para salir del paso con un arroz vaporizado, un arroz largo o aquel que nunca se pasa y que queda genial en cualquier tipo de menaje que se utilice sin importar los tiempos, los fuegos y las texturas.

Cocinar un buen arroz es un auténtico arte.

Más cuando se hace con el utensilio que existe para cocinar una buena paella de arroz: las paelleras.

Quien sabe hacer una buena paella sabe que el arroz no puede prepararse a la misma temperatura todo el tiempo, primero se cocina a fuego fuerte para sellar el grano. Luego, se baja un poco para que el interior de cada grano se cocine y finalmente se le da un poquito de más temperatura para terminar.

A continuación, con el fin de ayudar, te facilitamos algunas pautas brevemente a tener en cuenta para cocinar con tu paellera de acero inoxidable sin níquel.

Limpia tu paellera antes del primer uso:

Cuando te llegue a casa, limpia tu paellera con jabón natural y seca con un paño de cocina.

Consigue la temperatura perfecta:

Pon el fuego a calentar al máximo y coloca tu paellera que se caliente bien. Esto puede durar unos minutos. Tu sartén estará lista cuando a un palmo de distancia tu mano encima de la sartén no puedas aguantar un segundo.

Prueba del agua en paellera de acero inoxidable: 

Después del paso anterior debes comprobar (sobre todo en los primeros usos) que tu sartén está caliente y eso se hace echando unas gotitas de agua con las yemas de tus dedos. Se formarán una bolita que desaparecerá enseguida si está lista de verdad.

Momento grasita:

Puedes echar ahora el aceite o la grasa vegetal que necesites usar en tu preparación. Puedes bajar el fuego o esperar a que ese calor se rebaje antes de echar el aceite y el sofrito. Reparte bien con gracia moviendo tu paellera para que ese sofrito se haga en condiciones. Aquí está la clave de la anti adherencia para cocinar con acero inoxidable sin níquel, nada se te va a pegar.

Elige bien la medida de tu paellera de acero inoxidable sin níquel, conoce todas sus medidas:

Elige bien la medida de tu paellera para no quedarte corto y dejar a la gente con ganas de más ni para tampoco pasarte y que sobre para los pájaros. ¿Para cuántas personas cocinarás?

Para poder elegir bien te recomendamos revisar bien el diámetro del fuego donde tienes pensado hacer tus paellas, mídelo si es necesario. Con esa medida puedes elegir el cm inferior de tu paellera, la que va en contacto con el fuego. 

• Con 24 cm de diámetro y altura de 6 cm.  

Tiene un diámetro de base, la que va pegada al fuego, de 22 cm. Su capacidad es de 2,7 litros.

• Con 28 cm de diámetro y altura de 6 cm.

Con diámetro de base, la que va directamente al fuego de 26 cm. Su capacidad es de 3,7 litros.

• Con 30 cm de diámetro y altura de 7 cm.

Con diámetro de base que va al fuego de 28 cm. Su capacidad es de 4,5 litros.

• Con 32 cm de diámetro y altura de 7 cm.

Con diámetro de base, la que va pegada al fuego, de 30 cm. Su capacidad es de 4,7 litros.

• Con 36 cm de diámetro y altura de 7 cm.

Con diámetro de base para colocar al fuego de 34 cm. Su capacidad es de 7 litros.

• Con 40 cm de diámetro y altura de 8 cm.

Con diámetro de base, la que va pegada al fuego, de 37,5 cm. Su capacidad es de 10 litros.

• Con 45 cm de diámetro y altura de 8,5 cm.

Con diámetro de base, la que va pegada al fuego, de 43 cm. Su capacidad es de 13,5 litros.

• Con 50 cm de diámetro y altura de 9 cm.

Con diámetro de base, la que va pegada al fuego, de 47 cm. Su capacidad es de 17,5 litros.

• Con 60 cm de diámetro y altura de 9 cm.

Con diámetro de base, la que va pegada al fuego, de 57 cm. Su capacidad es de 27 litros.

La Paellera acero inoxidable sin níquel es compatible con las siguientes cocinas:

• Gas 
• Eléctrica
• Vitrocerámica
• Inducción
• Aptas para la limpieza en el lavavajillas

La paellera de acero inoxidable sin níquel se fabrica en Navarra, España