
Muchísimas gracias por el curso, es perfecto para aprender a cocinar con sartenes de acero inoxidable, hacemos de todo sin problema, tortillas francesas incluidas!

Curso: Cómo cocinar en sartén de acero inoxidable con acceso de por vida a tu campus virtual con usuario y contraseña. Pensado para todas las personas que quieren manejarse a cocinar con sartenes de acero inoxidable.
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Información del producto
Curso online Cómo cocinar en sartén de acero inoxidable con acceso de por vida.
¿Te gustaría despedirte de esas sartenes con recubrimientos y antiadherentes para beneficiarte de la cocina higiénica y segura en acero inoxidable?
Cocinar en acero inoxidable no sólo son ventajas para tu salud y el sabor de los alimentos, es recordar cómo se cocina de verdad los alimentos y que las sartenes antiadherentes nos hicieron olvidar.
No es necesario que tengas conocimientos previos, empezamos desde cero. Es perfecto para personas principiantes.
Este curso está pensado para las personas que están decididas a cocinar en este material tan saludable, seguro e higiénico como es el acero inoxidable.
Saber cocinar en acero inoxidable es todo un lujo para nuestros sentidos, sobre todo para tu salud y la de los tuyos. Y también para nuestro bolsillo, ya que, una sartén de acero no necesita reponerse con el paso de los años si la cuidamos bien.
Tanto si tienes sensibilidad, alergias o simplemente quieres dar el paso a cocinar de forma más sana para ti y los tuyos, con este curso nos olvidaremos juntos de las capas antiadherentes, recubrimientos y otros materiales que no sabemos si son seguros.
Este curso no es un curso de cocina, ni de conceptos culinarios.
Este es un curso online donde vamos a conocer cómo utilizar nuestras sartenes de acero inoxidable y que lo puedas aplicar a tu forma de cocinar en casa y a tus propios menús.
El acceso al curso online es de por vida a través de la escuela virtual con tus accesos, no incluye ningún tipo de soporte y está pensado para que puedas ver el contenido de las clases a tu ritmo, pausarlo o volverlo a ver cuando sea necesario.
Lo hemos organizado de tal manera para que puedas aprender e ir al grano, con clases amenas que te animarán a ponerte manos a la obra en tus fogones para poner en práctica lo explicado:
Módulo 1. Bienvenida y Definiciones
Bienvenida
¿Qué es el acero?
Virtudes del acero inoxidable
Módulo 2. Cocinar en acero paso a paso
Calentar la sartén
Comprobar la temperatura
Atemperar la sartén
Echar grasa o aceite
Módulo 3. Casos prácticos
Huevo frito
Filetaco
Módulo 4. Errores frecuentes
Aceite quemado
Alimentos congelados
Alimento pegado
Calentar mal la sartén
Remover
Echar sal
Módulo 5. Mantenimiento y Limpieza
Herramientas necesarias
Herramientas auxiliares
Limpieza paso a paso
Mantenimiento, brillo y solución
Limpieza peligrosa
Módulo 6. Manchas extremas
Manchas azules
Manchas negras
Manchas ámbar
Manchas de óxido
Manchas blancas
Acceso al curso online de Cómo cocinar en acero inoxidable sin límite de tiempo.
Acceso sin coste de cualquier actualización, mejora o ampliación futura.
No incluye soporte de atención al cliente acerca de los contenidos.
Tienes acceso de por vida incluyendo actualizaciones futuras que consideremos oportunas para compartir.
Al ser un contenido on-line, que se puede consumir al momento desde el segundo uno de su compra, este tipo de producto virtual comprende que no tiene garantía de devolución.
La reproducción total o parcial del contenido de este documento así como el derecho de divulgación con o sin ánimo de lucro queda limitado a sus autores y a Ecovidasolar.
Muchísimas gracias por el curso, es perfecto para aprender a cocinar con sartenes de acero inoxidable, hacemos de todo sin problema, tortillas francesas incluidas!
Este curso no llega a ser mas que una mera introducción a como cocinar con sartén de acero inoxidable. Se limita a una serie de informaciones generales del acero inoxidable, hace una gran disertación innecesaria sobre la limpieza, y apenas entra en lo importante, que es cocinar varios platos con la sartén de acero inoxidable, limitándose a una tortilla francesa. Nada explica de cómo cocinar una tortilla de patata, un bistec, unas pechugas de pollo, un arroz, unas verduras salteadas....., muchos platos sencillos para los que se utilizan sartenes. En fin, un fiasco, y el precio por lo que explican es una barbaridad. Jamás volveré a comprarles nada.
Gracias por compartir tu opinión y por haber dedicado tiempo a realizar el curso.
Sentimos que la experiencia no haya cumplido tus expectativas. Nos parece importante aclarar algunos puntos para las personas que puedan estar valorando este curso y así evitar malentendidos.
Este curso no está planteado como un curso de cocina ni de elaboración de recetas, algo que indicamos de forma explícita antes de la compra. Su objetivo es enseñar los fundamentos esenciales para cocinar correctamente con sartén de acero inoxidable, un material que requiere una técnica distinta a la de las sartenes antiadherentes. Por ese motivo, el foco principal está puesto en aspectos clave como el control de la temperatura, el calentamiento correcto, el uso del aceite, los errores más frecuentes y el mantenimiento, ya que estos son los puntos que determinan el éxito o el fracaso al cocinar con acero inoxidable.
Los ejemplos prácticos incluidos (como el huevo y el filete) no pretenden ser un recetario, sino demostraciones básicas para entender cómo se comportan los alimentos en este tipo de sartén y que luego cada persona pueda aplicar esos principios a cualquier preparación: tortillas, carnes, verduras, arroces u otros platos del día a día.
En cuanto a la limpieza y el mantenimiento, le damos un peso importante porque es una de las consultas más habituales y uno de los mayores motivos de abandono de las sartenes de acero. Saber limpiarlas correctamente y solucionar manchas es fundamental para que duren muchos años y sigan siendo seguras y eficaces.
Entendemos que si alguien busca un curso centrado en recetas concretas paso a paso, este no sea el formato más adecuado. Por eso siempre recomendamos leer bien la descripción completa antes de apuntarse, para comprobar que el enfoque del curso encaja con lo que se está buscando.
Agradecemos igualmente el comentario, ya que todas las opiniones nos ayudan a comunicar mejor qué ofrecemos y para quién está pensado este curso.
Hemos conseguido hacer tortillas francesas en lugar de revueltos. Recomendable 100%
Al principio pensé que para qué hacer el curso que ya aprendería, esta formación me ahorró tiempo en saber manejar bien mis sartenes de acero. Volvería a comprar el curso, al principio pense que era muy caro, un curso para aprender a usar la sartén pero luego al cursarlo comprobé que todo tiene su técnica y su por qué.Va al grano, algo que agradezco y pillé al instante que hacer en cada momento. Lo recomendaría para todas las personas que como yo pensaba que para qué hacer un curso, esto es invertir en vuestra salud y ahora aqui comemos todos super sano en una sarten que nos durará muchos años y de forma segura sin tóxicos
Preguntas y respuestas
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