Sal Marina Virgen Ecológica de la Bahía de Cádiz

Sal Marina Virgen Ecológica de la Bahía de Cádiz: sal sin refinar, artesanal y rica en minerales

La Sal Marina Virgen Ecológica de la Bahía de Cádiz es una sal sin refinar, recolectada a mano en las salinas del Parque Natural de la Bahía de Cádiz. Secada únicamente al sol y al viento, conservando su textura gruesa y su perfil mineral auténtico del Atlántico. Ideal como sal de mesa y para cocinar: aporta magnesio, potasio e yodo con un sabor menos salado y más puro que la sal industrial.

Método de producción

Esta sal se produce siguiendo el método romano de extracción, de manera artesanal y manual, con operarios que utilizan varas y otras herramientas tradicionales. No se emplea maquinaria pesada en el cristalizador. El secado se realiza al aire libre en nuestro salero. Posteriormente, se muele en un molino de acero inoxidable con rodillos y, finalmente, se envasa mediante procesos semiautomáticos o manuales, según el tipo de envase.

Características

• Sal sin refinar: obtenida por evaporación natural, sin procesos de refinado ni aditivos.
• Origen natural: producida y recolectada por método de extracción romana en las salinas tradicionales del Parque Natural Bahía de Cádiz.
• Recolectada a mano: conserva cristales naturales y oligoelementos por recogida y limpieza manual.
• Envasado sostenible: envase de cartón apto para alimentación, sin plástico.
• Uso versátil: perfecta como sal de mesa, en conservas, cocción y para la terminación de platos.

Ingredientes de Sal Marina Virgen Ecológica de la Bahía de Cádiz

• Sal marina virgen ecológica (100%): fuente natural de magnesio, yodo, potasio y otros oligoelementos marinos que contribuyen al equilibrio mineral de la dieta.

Definición normativa de la sal marina

Definición normativa de la sal marina Corresponde a la definición del punto 3.2 por el Real Decreto 1424/1983, de 27 de abril, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la obtención, circulación y venta de la sal y salmueras comestibles Este punto dice: 3.2 Sal marina.–Es la sal procedente de la evaporación del agua del mar. Cuando se obtiene exclusivamente por la acción del viento y del sol, recogida a mano y lavada sólo en el cristalizador, sin la adición de ningún ingrediente, se puede denominar «sal marina virgen». Cuando la capa flotante de la sal cristalizada en la superficie del agua de los cristalizadores, formada exclusivamente por la acción del viento y del sol, se recolecta manualmente y sin lavar ni adicionar ningún ingrediente, se puede denominar «flor de sal».

¿Es Sal Marina Virgen Ecológica de la Bahía de Cádiz adecuada para mí?

Sí. Producto apto para dietas veganas, vegetarianas, sin gluten, paleo y macrobióticas. No contiene aditivos, cloruros añadidos ni es refinada. Recomendado para quienes buscan una sal natural con menos intensidad salina y mayor aporte mineral.

Formatos disponibles

Sal Marina Virgen Ecológica de la Bahía de Cádiz está disponible en envase de cartón reciclable de 1 kg con tapa de cartón, pensado para conservar la sal y minimizar el impacto ambiental.

Impacto ecológico

Producción artesanal tradicional en las salinas de la Bahía de Cádiz: extracción manual, secado por sol y viento, sin tratamientos químicos. Certificación ecológica CAAE que garantiza prácticas sostenibles, trazabilidad local y envasado sin plástico para reducir residuos.

Mantenimiento y cuidado

• Evitar la humedad: conservar en lugar limpio, fresco y seco.
• Mantener cerrado: cerrar bien el envase después de cada uso para preservar textura y sabor.

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