Sartén honda acero inoxidable sin níquel

Sartén honda acero inoxidable sin níquel Sautex para una cocina saludable

Sartén honda acero inoxidable sin níquel de la serie Professional Line llamada también Sautex en cocina profesional se ha diseñado especialmente para hostelería, cocina profesional pero también para un uso saludable en casa.

Qué usos tiene la sartén honda de acero inoxidable Sautex

La sartén Sautex es muy versátil que podemos usarla tanto como cazuela como sartén.

Sin duda es perfecta para hacer salsas caseras. Es muy útil en la cocina cuando queremos preparar pequeños guisos y menús de cazuelas.

Para utilizarla para freír, hacer revueltos, salteados como si fuera una sartén y que, gracias a la altura de 6 cm este tipo de preparaciones se hace más cómoda, la cocción la tenemos un poquito más controlada.

Cocinar con la sartén honda de acero inoxidable sin níquel es una ventaja para tu salud

• La gama de fabricación Professional Line es una gama para uso profesional, en hostelería y para grandes cocineros, ahora está disponible para nuestro uso en casa.
• El acero inoxidable 21/0 no tiene níquel, es un material perfecto para personas con alergia y sensibilidad a este elemento.
• Cocinar en acero es cocinar en un material hipoalergénico y muy higiénico, de alta dureza y resistencia.
• El acero no transfiere información al alimento cuando cocinas con él, es una delicia que puedes comprobar cuando tienes experiencia cocinando en acero y lo comparas con menaje con anti adherente.
• El sabor de tus platos viene al 100% de tus alimentos y de ningún otro material.
• Es un material económico y saludable que todo el mundo se puede permitir.
• Apto para todo tipo de cocinas: gas, vitro, eléctrica y también inducción.
• Puedes lavar en lavavajillas, a mano y el acero siempre tiene el poder de auto protegerse.

Cómo cocinar en Sautex o sartén honda de acero inoxidable libre de níquel

Aquí te explicamos unos pasos breves a tener en cuenta sobre el uso, mantenimiento y limpieza de tu sartén honda de acero inoxidable libre de níquel:

Primera higiene:

cuando te llegue a casa, limpia tu sartén con jabón natural y seca con un paño de cocina bien para que quede completamente seca.

Consigue la temperatura perfecta:

Pon el fuego a calentar al máximo y coloca tu sartén hasta que se caliente bien. Esto puede durar unos minutos. Tu sartén estará lista cuando a un palmo de distancia tu mano encima de la sartén no puedas aguantar un segundo.

Prueba del agua en sartén de acero inoxidable: 

Después del paso anterior debes comprobar (sobre todo en los primeros usos) que tu sartén está caliente como el asfalto de las calles de Estepa (Sevilla) a las 4 de la tarde en un día de agosto. Se hace echando unas gotitas de agua con las yemas de tus dedos. Se formarán una bolita que desaparecerá enseguida si está lista de verdad.

Momento de echar la grasa vegetal:

Puedes echar ahora el aceite o la grasa vegetal que necesites usar en tu preparación. Repartir bien con gracia moviendo tu sartén desde el mango, un buen meneo. Aquí está la clave de la anti adherencia para cocinar con acero inoxidable sin níquel. Y los alimentos se echan a continuación.

Usa su mango si es necesario

Es una sartén ligera que no pesa, saludable y puedes cogerla por su mango para controlar mejor el fuego y la textura de tus preparaciones.  

Elige tu sartén Sautex de acero inoxidable sin níquel, conoce sus medidas:

• Con 20 cm de diámetro y altura de 6 cm tiene 2 litros de capacidad
• Con 24 cm de diámetro y altura de 6 cm tiene 2,7 litros de capacidad
• Con 28 cm de diámetro y altura de 6 cm tiene 3,7 litros de capacidad
• Con 32cm de diámetro y altura de 6 cm tiene 4,7 litros de capacidad. Esta medida es la única que tiene un asa como punto de apoyo para cogerla con ambas manos, por su diámetro tan grande se hace necesario solo para esta medida.

Esta es toda la información que se facilita desde fábrica. El diámetro inferior en contacto con el fuego suele oscilar unos +/- 2 a 4 cm de diferencia con el diámetro superior.

Si necesitas conocer otra información adicional de este producto, siempre ponte en contacto con nosotros previo a tu compra con el fin de ayudarte mejor. 

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