Prensa ajos de acero inoxidable 2 en 1, pica y lamina, Lacor

El Prensa ajos y laminador Lacor es un prensa ajos de acero inoxidable 18/10 2 en 1: pica y lamina con la misma herramienta. Una cavidad tritura el diente para salsas, aliños y adobos, y la otra lo corta en láminas finas para freír, gratinar o rematar un plato. Es el prensa ajos profesional sin plástico para quien cocina con ajo casi a diario y no quiere oler a él toda la tarde.

Las cifras de este prensa ajos de acero

• 2 en 1 pica y lamina
• 18/10 acero inoxidable, sin plástico
• 387 g de peso
• 19,5 cm de largo

Las dos caras del prensa ajos y laminador

• Cara prensadora

  Mete el diente, cierra los mangos y sale el ajo picado fino con todo su jugo, listo para un alioli, una vinagreta o un adobo.

• Cara laminadora

  Dale la vuelta y el mismo gesto corta el diente en láminas iguales, las que doras en aceite para unos gambas al ajillo o un gratinado.

• Acero inoxidable de arriba abajo

  Mangos y cavidades son de acero 18/10: no hay plástico que se raje ni bisagra que ceda. Pesa casi 400 g y eso da la palanca.

• Mangos largos

  Con 19,5 cm de largo, los mangos dan brazo de palanca y el ajo sale sin apretar con fuerza ni hacerse daño en la mano.

Para qué sirve cada cara del prensa ajos

• Picado para salsas y aliños: alioli, mojo, vinagretas, mayonesa de ajo o mantequilla de ajo, sin tabla ni cuchillo.

• Picado para adobos y guisos: el ajo prensado suelta más jugo y aroma que el cortado, y se reparte parejo en el majado.

• Láminas para freír: ajos laminados dorados para las gambas al ajillo, las espinacas o unas judías verdes salteadas.

• Láminas para horno y decoración: sobre el pescado, el pan tostado o la pizza, láminas finas que se hacen en minutos.

• Manos sin olor: el ajo va directo del prensa al plato, sin tocarlo ni restregarlo en la tabla.

Cómo usar el prensa ajos para que salga limpio

1. Pela el diente

   Quita la piel y, si el diente es muy grande, pártelo en dos para que entre bien en la cavidad.

2. Elige la cara

   Rejilla fina para picar, cuchillas para laminar. Coloca el diente y cierra los mangos de una vez, sin parar a medias.

3. Enjuaga al momento

   Abre, retira el resto de pulpa con la uña o un cepillo y ponlo bajo el grifo antes de que el ajo se seque en la rejilla.

Limpieza del prensa ajos de acero inoxidable

• Lavado: agua y jabón bastan, y admite lavavajillas; un cepillo pequeño saca lo que queda en los agujeros.
• Sin abrasivos: esponja suave; los estropajos de metal dejan marcas en el acero.
• Secado: sécalo del todo, abierto, antes de guardarlo en el cajón.

La aptitud del acero para el contacto con alimentos la documenta Lacor en la declaración publicada en las certificaciones de esta ficha.

Pica el ajo para la salsa y lamínalo para la sartén con una sola herramienta de acero, sin tabla, sin cuchillo y sin manos que huelan.