Adaptador de inducción - Inoxibar

Placa adaptador de inducción para cocinar con recipientes en todo tipo de cocinas 

Placa adaptador de inducción para poder calentar recipientes en cocinas de inducción. Menaje como el barro, el vidrio y de acero inoxidable que no son aptos para la cocina de inducción.

Está disponible en 2 tamaños: diámetro de 18 cm y diámetro de 23 cm.

Tiene un mango reforzado seguro para que lo podamos coger con seguridad y para evitar quemar nuestras manos.

No lo debemos utilizar si no vamos a poner ningún recipiente encima.

Podemos lavarlo en lavavajillas.

¿Qué medida del adaptador de inducción elijo?

Siempre debemos utilizar un menaje con diámetro inferior o igual a la placa de inducción.

Nunca utilizaremos una olla, cazo, sartén o recipiente que sobresalga por fuera de la placa de inducción.

Pensaremos primero en qué queremos colocar encima para poder elegir el diámetro correcto.

¿Cómo funciona el adaptador de inducción?

Al colocarlo en nuestra cocina de inducción, la placa se calienta recibiendo todo el calor directamente. 

No es lo mismo que cocinar con nuestra olla o sartén directamente en el fuego.

Debemos tener en cuenta que la placa traspasa ese calor que recibe al recipiente que coloquemos encima de él. Así es como funciona.

Por lo que te recomendaremos el adaptador de inducción solo para calentar líquidos o alimentos, pero no para cocinar habitualmente con él o hacer cocciones elaboradas.

• Funcionamiento del adaptador cuando cocinamos con vidrio

Cuando calentamos el vidrio con el adaptador no vamos a conseguir el mismo resultado cuando calentamos con fuego directo en una cocina de gas o con fuego de vitrocerámica.

Puede que la ebullición no se produzca nunca a pesar de que la temperatura supere el punto de ebullición. Probablemente, necesitemos emplear más tiempo en las preparaciones de las que habitualmente necesita en otro tipo de cocinas que sí son compatibles con cocinar en vidrio directo.

Sin embargo, el vidrio funciona genial en cocinas de gas, en cocinas de leña e incluso en vitrocerámica.

• El uso del adaptador cuando cocinamos con menaje de acero inoxidable no apto con inducción

Para cocinar preparaciones o guisos muy elaborados no te recomendamos la placa de inducción.  

Por lo que no te recomendamos usar el adaptador para cocinar con ollas grandes.

Sin embargo, el adaptador funcionará genial para hacer café en tu cafetera, hervir agua, calentar leche en un cazo, calentar alimentos ya cocinados en cazuelas.

La mejor solución cuando tenemos que usar cocinas de inducción es comprar menaje adecuado y en Ecovidasolar tenemos una buena selección de menaje apto para cocinar en inducción con total confianza.

• Funcionamiento del adaptador cuando utilizamos menaje de barro

Vamos a necesitar demasiado tiempo para calentar preparaciones con utensilios de barro, la verdad. No te lo recomendamos si tienes prisa.

Cocinar con barro, en general, requiere paciencia, cariño y mucho amor. 

El barro conduce mal la energía y el calor. Pero, ¿puedo usar el adaptador? Sí, claro. Pero para calentar o cocinar pequeñas preparaciones.

El menaje de barro está preparado para obtener los mejores resultados cuando los utilizamos en el horno, en el fuego directo con cocina de gas y cocina de leña. Cocinar en barro requiere de nociones de cocina adecuadas y adaptadas a este tipo de material.

Advertencias sobre el uso del adaptador de inducción

Con el adaptador podemos calentar líquidos y alimentos.

También podemos conseguir cocinar pero de forma muy ocasional, de forma puntual. 

El adaptador no puede utilizarse por largos periodos de cocción, no te recomendamos usarlo si tienes pensado hacer preparaciones o guisos muy elaborados.

El adaptador de inducción nunca será la solución definitiva para cocinar de forma regular en cocinas de inducción, ni para cocinar cada día en inducción con todo el menaje que no se puede utilizar en inducción.

¿Cuál es el uso correcto del adaptador de inducción?

Te recomendamos el adaptador de inducción para calentar o preparar alimentos puntuales en tu cocina de inducción.

Para poder utilizar nuestra cafetera o cazo que no es compatible, para hacer nuestro té con un recipiente de vidrio Visions o con el menaje de vidrio de borosilicato.

También para preparaciones rápidas o calentar alimentos con cazuelas que no son aptas para inducción.

En definitiva, el uso que se le da a un adaptador de inducción es para un uso puntual pero no para un uso cotidiano de cada día, ni para guisos o cocciones muy elaboradas.

El menaje correcto para usar en cocinas de inducción es precisamente el menaje apto

El adaptador de inducción no es una solución definitiva para poder aprovechar el menaje no apto con las cocinas inducción.

Parece obvio, pero esto es lo correcto: utilizar menaje apto con el fin de conseguir el resultado óptimo en nuestras preparaciones, cocciones y guisos más elaborados.

Por esta razón, en Ecovidasolar tenemos una gama muy amplia de menaje de cocina aptos para cocinar en inducción.

Si hemos cambiado recientemente nuestra cocina pasando de una vitrocerámica a una cocina de inducción probablemente hemos tenido que elegir sartenes y ollas compatibles para poder cocinar con tu nueva cocina de inducción.

El menaje apto para uso en inducción es diferente a los demás

Porque las cocinas de inducción necesitan que las ollas y sartenes tengan en la base una placa de hierro interior para que puedan hacer contacto magnético, calentarse y funcionar correctamente.

Limpieza del adaptador de inducción

El adaptador de inducción se ensucia mucho.

¿Por qué? Porque está recibiendo el calor directo, se pone muy caliente para poder transmitir precisamente esa energía térmica al recipiente que colocamos encima. Hacemos una especie de sandwich con él, abajo está el fuego de inducción y encima el recipiente que recibe ese calor.

Es muy normal que se oscurezca, que coja color oscuro o que le salgan ciertas manchas. Es completamente normal.

La mejor manera de mantenerlo limpio y ayudar a suavizar las manchas de su uso es utilizar vinagre con bicarbonato o el detergente universal Bio-Mex que con su arcilla podremos dejar con mejor aspecto nuestro adaptador. Podemos utilizar el cepillo duro de madera para fregar ollas y también la nana de cobre para un mejor resultado de limpieza.

Por qué nos gusta tanto el adaptador de inducción

• Para calentar preparaciones básicas: es una solución intermedia para poder calentar líquidos, alimentos y hacer preparaciones básicas en cocinas de inducción que de otra manera es imposible.
• Es un utensilio versátil muy útil para cualquier persona que tiene una cocina de inducción. 
• Nos ayuda a hacer compatible el pequeño menaje de cocina: a pesar de no poder usarse en continuo, nos va genial para hacer compatible menaje como el vidrio o el acero inoxidable no apto para inducción.

El adaptador de inducción fabricado en España