Olla vaporera compacta sin níquel con tapa Inoxibar (20 cm, 3 L)

La olla vaporera de Inoxibar es un conjunto de tamaño compacto, de 20 cm y 3 L, fabricado en España en acero inoxidable 21/0, sin níquel en su composición y sin recubrimiento. Está pensada para cocinar al vapor para una o dos personas: verduras, pescado, patatas o la verdura para el puré del bebé, en una pieza que cabe en cualquier armario.

• 20 cm de diámetro
• 3 L de capacidad de la olla
• 21/0 acero sin níquel
• 4 cocinas gas, vitro, eléctrica e inducción

Medidas de la olla vaporera compacta

Con una base de 18 cm encaja en un fuego o zona de inducción mediana, y montada ocupa poco más que un cazo: la guardas en cualquier armario de cocina.

Dos piezas que trabajan juntas

La vaporera se monta en un momento: la olla baja con su tapa abajo, con el agua, y el suplemento de vapor encima, con los alimentos. El vapor sube por los agujeros del fondo del suplemento y la tapa lo mantiene dentro mientras se cocina todo.

• La olla también va sola

  Sin el suplemento es una cacerola baja con su tapa para guisos, salsas o un arroz para dos.

• Fondo multidifusor

  Reparte el calor por la base para que el agua hierva pareja y el vapor salga de forma constante.

• Asas soldadas

  Unidas por puntos de soldadura, sin remaches por dentro donde se acumule la suciedad.

Acero 21/0 sin níquel

El 21/0 indica un 21 % de cromo y nada de níquel en la composición del acero. Sin capa antiadherente ni esmalte, no hay nada que se desgaste con el uso. SGS ha hecho ensayos de composición, de migración y sensoriales sobre este acero; tienes los informes en la sección de certificaciones de esta ficha, con la declaración de conformidad de Inoxibar.

Cómo cocinar al vapor con tu vaporera

1. Agua en la olla

   Llena la olla con dos o tres dedos de agua, sin que llegue a tocar el fondo del suplemento.

2. Lleva a ebullición

   Ponla al fuego hasta que el agua hierva.

3. Coloca el suplemento y tapa

   Reparte los alimentos en una sola capa, coloca el suplemento sobre la olla y tapa.

4. Baja el fuego y cocina

   A fuego medio, con un hervor suave basta. Vigila el nivel de agua en cocciones largas y añade si hace falta.

Qué cocinar al vapor

• Verduras al dente: brócoli, judías verdes o zanahoria, con su color y su textura.

• Pescado y marisco: jugosos y sin añadir grasas.

• Patatas y boniato: para guarniciones o purés.

• Comida del bebé: la verdura para sus purés, en poca cantidad y sin sacar una olla grande.

Limpieza y cuidado

• Lavavajillas o a mano: retira restos con papel y lava con esponja suave.
• Para lo persistente: una pasta de bicarbonato con esponja suave.
• Cal del agua: si aparecen marcas blancas en la olla, un poco de vinagre las quita.
• Seca bien las piezas: y guárdalas con un paño entre ellas si las apilas.

Monta tu vaporera de 20 cm, pon el agua a hervir y ten la verdura y el pescado de la cena listos en unos minutos.