Olla vaporera de acero inoxidable sin niquel 24 cm

Conjunto de acero inoxidable sin niquel para cocinar al vapor tus alimentos de forma saludable 

El acero inoxidable es un material muy seguro e higiénico utilizado en cocinas de grandes chefs, cocineros y profesionales de hostelería por su resistencia a las altas temperaturas y a los trotes. Hemos elegido la linea profesional de Inoxibar en acero inoxidable sin níquel como alternativa de calidad después de darle muchas vueltas en elegir utensilios de cocina que tienen nuestra confianza y que te ayudan a preparar los alimentos de forma saludable.

¿Porque nos gusta tanto la olla al vapor de Inoxibar?

• Tenemos la tranquilidad y la seguridad de que soporta altas temperaturas sin transmitir información al alimento.
• Su alta resistencia a ralladuras y golpes.
• Es un material antiadherente.
• Material utilizado en cocinas profesionales y hostelería. 
• Perfecta para aquellas personas sensibles o alergias al níquel.
• Es la opción más económica y saludable para el contacto de alimentos que hemos podido encontrar

Hablemos de cocinar con acero inoxidable y de su anti-adherencia

Cocinando al vapor de forma saludable

• Solamente necesitas 3 dedos de agua puedes cocer al vapor tus verduras y alimentos.
• La cocina al vapor es la forma más saludable y respetuosa con los alimentos, garantiza que ni los sabores ni los nutrientes se diluyan en el agua.
• Puedes cocinar vegetales, pastas frescas, arroz, patatas, quedando con una textura esponjosa y sin apelmazarse. 
• Las carnes magras quedan tiernas y jugosas, el pescado en su punto y las verduras al dente. 
• No necesitas añadir aceite o sal si lo prefieres así.

Cocina con tu olla sin accesorio al vapor

• Calienta tu olla sin el accesorio a vapor y cuando esté caliente echa unas gotas de agua sobre las superficie. Vas a ver que el agua toma forma de pelotitas y ''bailan'' hasta desaparecer, entonces este es el momento en el que tu olla estará preparada para cocinar y el indicador que necesitas para saber que el calor está distribuido de forma homogénea. 
• Los alimentos más grasos o con mucho contenido de agua se pegarán menos que si es magro o ''seco'', pero luego puedes desglasar a la perfección. 
• Para cocinar alimentos más delicados, es fundamental crear un capa anti-adherente natural con un poco de aceite de oliva o de cualquier otra grasa vegetal que acostumbres utilizar en tus ricos guisos.

Certificados

Cómo limpiar tu conjunto al vapor de acero inoxidable

• Si no está muy sucia utiliza un poco de papel de cocina para retirar los residuos. Luego lava a mano o introduce en el lavavajillas.
• Si está muy sucia, puedes añadir una cuchara de bicarbonato y unas gotas de agua, y frota con una esponja suave.
• También puedes ayudarte hirviendo vinagre durante unos minutos, retirar con agua y secar con papel.
• Aunque el material no se oxida, una vez limpio debes secar muy bien el agua y humedad que queden, es importante retirar la humedad por higiene y por mantener en mejor estado tus piezas.

Qué voy a recibir 

Cacerola con tapadera y vaporera 24 cm

Disponible en dos tamaños a elegir de 24 cm: 

• Olla vaporera de acero inoxidable 24 cm: 24 cm diámetro/ 9,5 cm de alto/ 4,5 litros. Son las dimensiones de la olla baja del conjunto.