Hervidor extensible para cocinar al vapor Lacor (24 y 28 cm)

El hervidor extensible Lacor es una cesta de acero inoxidable para cocinar al vapor dentro de las cacerolas que ya tienes en casa: abres sus láminas hasta que encaja en la olla, pones las verduras encima y tapas. Es la opción práctica para quien cocina al vapor de vez en cuando y no quiere comprar una vaporera completa ni ocupar media alacena con ella.

• 24 cm tamaño mediano
• 28 cm tamaño grande
• 18/10 acero inoxidable

Un cestillo para cocinar al vapor que se adapta a tus cacerolas

Sus láminas se abren y se cierran como los pétalos de una flor, así que el mismo cestillo encaja en ollas de diferente diámetro sin quedar suelto ni forzado. Cuando terminas, se recoge sobre sí mismo y cabe en cualquier cajón, que es justo lo que pide una cocina pequeña.

Cómo cocinar al vapor con el hervidor extensible, paso a paso

1. Pon agua en la cacerola

   Echa un par de dedos de agua, sin que llegue a tocar el fondo del cestillo: así la comida se hace con el vapor y no cocida en el agua.

2. Ajusta el cestillo a la olla

   Colócalo dentro y abre las láminas hasta que apoyen en las paredes de la cacerola.

3. Reparte los alimentos y tapa

   Coloca las verduras, el pescado o el marisco en una sola capa si puedes, para que el vapor llegue a todo por igual, y cierra con la tapa de la olla.

4. Saca la comida con cuidado

   Cuando esté en su punto, apaga el fuego y saca el cestillo con una manopla o unas pinzas, porque el acero se calienta.

Ventajas de una vaporera extensible de acero inoxidable

• Sin olla especial: aprovechas las cacerolas de siempre y te ahorras comprar y guardar una vaporera de varios pisos.

• Dos tamaños: el de 24 cm va bien con ollas medianas y raciones para una o dos personas; el de 28 cm, con cacerolas grandes y comidas familiares.

• Sabor de cada alimento: el vapor cocina sin mezclar los sabores del agua de cocción, así la verdura sabe a verdura.

• Reutilizable durante años: es una pieza de acero con acabado brillante, sin papeles ni bolsas de cocción de un solo uso.

Qué preparar en tu cestillo de vapor

Brócoli, judías verdes, zanahorias, patatas en dados o calabacín se hacen en pocos minutos y quedan tiernos sin deshacerse. También te sirve para pescado en lomos, mejillones o almejas, para recalentar arroz sin que se seque y para templar pan o tamales.

Limpieza y cuidados del hervidor extensible Lacor

• Tras cada uso: lávalo con agua caliente y jabón, con un cepillo suave para llegar entre las láminas, o mételo en el lavavajillas.
• Sin abrasivos: evita estropajos metálicos y productos agresivos para conservar su brillo.
• Seco antes de guardar: sécalo bien, abierto, para que no queden gotas entre las láminas que dejen marcas de cal.

Un fabricante con trayectoria en menaje profesional

Lacor es una empresa de menaje profesional con sede en Bergara. La declaración de conformidad de este cestillo está publicada en la sección de certificaciones de esta ficha. Su sistema de gestión, por otro lado, cuenta con la certificación ISO 9001 de TÜV Rheinland, que se refiere a cómo trabaja la empresa y no a las prestaciones de esta pieza.

Elige el tamaño que encaje con tu olla de diario y ten la verdura al vapor lista en minutos, sin sacar ningún aparato más de la alacena.