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Ver todos Cosmética natural Champu Gel ecológicos Desodorante Ecológico Cepillos Pelo EcológicoEste es el manual práctico que yo estaría buscando para poder conocer todos los secretos de fermentar vegetales, lácteos, legumbres, harinas, cebada, vinos... Contiene recetas saludables a través de fermentos y alimentos vivos, gracias a su actividad bacteriana, mejoran la digestión y la asimilación de los nutrientes. Escrito por Ellix Katz.
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Información del producto
En este libro vas a conocer grandes trucos y recetas para estimular la digestión y proteger nuestro organismo en sencillos pasos. Su manual para realizar fermentos nos enseña a preservar e intensificar el sabor de nuestras bebidas y recetas fermentadas. La fermentación es el proceso natural de los alimentos que se inicia por las acción de las bacterias y las levaduras. Sus azúcares se convierten en ácidos, alcohol o gas que nos ayudan a conservan de forma natural el alimento. Este proceso de fermentación nos aportan vitaminas como la B12 o B9 (ácido fólico) y la vitamina K2, resultando difícil encontrarla en alimentos no fermentados.
Ficha técnica
Alto | 24 cm |
Ancho | 17 cm |
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