Espiralízate Denise Smart

Espiralízate es el recetario de Denise Smart para quien tiene un espiralizador en casa y quiere darle más uso. Sus 128 páginas, dentro del género de cocina y alimentación, reúnen 80 recetas con espirales de verdura y de fruta. Para seguirlas necesitas un espiralizador: el libro no lo incluye.

De qué va este libro de recetas para espiralizador

El punto de partida es el propio utensilio: una herramienta que convierte verduras y frutas en espirales vistosas que cambian el aspecto de un plato. A partir de ahí, la obra propone dos caminos. Uno es seguir sus recetas, que la editorial define como originales. El otro, preparar en un momento tus propios espaguetis vegetales y acompañarlos a tu manera.

La editorial lo presenta como una forma asequible, divertida y creativa de cocinar. Es un libro para que no acabes repitiendo siempre el mismo calabacín con distinta salsa.

Qué vas a cocinar con Espiralízate

• Espirales de verdura

  La base del libro: recetas pensadas para llevar la verdura al plato con otra forma.

• Espirales de fruta

  El espiralizador también se usa con fruta, y el recetario lo aprovecha.

Para quién es este recetario de espirales de Smart

Encaja contigo si te gusta experimentar en la cocina, si te atrae la cocina natural o si compraste el espiralizador con ilusión y apenas lo has usado. Una buena forma de empezar: prepara primero unos espaguetis vegetales, que se hacen al momento, y ve probando después el resto de recetas.

Si todavía no tienes el utensilio, en la tienda hay varios modelos de espiralizador. Y si ya conoces a la autora, hay otro recetario suyo de espirales con un enfoque distinto.

El formato es el de un libro de cocina de tapa blanda, amplio y ligero, cómodo para tenerlo abierto en la encimera mientras preparas la receta.

Pídelo y dale a tu espiralizador un buen motivo para salir del cajón.