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Aumenta la cantidad de vitaminas, minerales, enzimas y probióticos en tu alimentación diaria con sencillas recetas que te aportaran beneficios directos como las digestiones ligeras, la mejora del sistema inmunitario al consumir alimentos más nutritivos y llenos de vida. Escrito por Kirsten K. Shockey y Christopher Shockey.
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Descripción
Es una gran aportación a la literatura del mundo de los fermentos. Sus autores analizan los conceptos básicos en profundidad y nos regalan una excelente selección de recetas deliciosas en base a los fermentos.
Kirsten K. Shockey
Christopher Shockey
Sus autores han creado más de 40 variedades de verduras fermentadas y chucruts que comercializan en su empresa de productos agrícolas provenientes de su propia granja. La venta de productos hortícolas y agrícolas les ha llevado a compartir sus conocimientos y experiencias a través de diversas clases y talleres que actualmente imparten en su granja. Este libro es una recopilación bastante completa para cualquier persona que pretenda conocer en serio y poner en práctica el mundo de los fermentos.
Ficha técnica
Alto | 23 cm |
Ancho | 20.5 cm |
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