Tu ensalada para llevar en un tarro Bérengère Abraham

Tu ensalada para llevar en un tarro, de Bérengère Abraham, es un libro de cocina y alimentación de 96 páginas con 45 recetas de ensaladas montadas por capas en un tarro de cristal, y también postres. Está pensado para quien come fuera de casa y quiere dejar la comida lista con tiempo: cada tarro se prepara con antelación y se guarda en la nevera de un día para otro.

Qué recetas de ensaladas en tarro encontrarás en el libro

El recetario reúne combinaciones muy distintas entre sí, para que puedas cambiar de sabor a lo largo de la semana sin repetir el mismo tarro.

• Ensaladas con carne

  Pollo con mango o ternera al estilo tailandés, con los ingredientes repartidos en capas dentro del tarro.

• Con pescado

  El salmón con cítricos es una de las propuestas para quien prefiere pescado en su comida de mediodía.

• Con arroz, quinoa o tofu

  Bases de arroz, quinoa con frutos del bosque o patata con tofu ahumado, para variar de un día a otro.

• Postres en tarro

  Varias recetas dulces montadas en el mismo formato, para llevar también el postre en su propio recipiente.

Para quién es este recetario de ensaladas por capas

• Quien come en la oficina: el tarro cerrado cabe en la mochila o en el bolso y te deja resuelta la comida en el trabajo.

• Quien sale de excursión: es una forma cómoda de llevarte la comida a un picnic o a una jornada al aire libre.

• Quien cuida la presentación: las capas quedan a la vista a través del cristal y la ensalada se convierte en un plato vistoso, también cuando la sirves en casa.

El libro está ilustrado con fotografías, algo que se agradece en una cocina donde el aspecto de cada capa cuenta tanto como el sabor. Un buen modo de aprovecharlo es hojearlo con calma el fin de semana, elegir dos o tres combinaciones y preparar la compra pensando en ellas.

Llévate este recetario a casa y empieza a montar tus propios tarros: comer fuera con una ensalada distinta cada día es más sencillo de lo que parece.