El puzzle del agua y la clave hexagonal Mu Shik Jhon

El puzzle del agua y la clave hexagonal reúne el trabajo de Mu Shik Jhon sobre la estructura del agua y su teoría del agua hexagonal. En 149 páginas, este libro de nutrición y salud va de las propiedades más curiosas del agua a su papel en el cuerpo, siempre desde el enfoque del autor. Es una lectura divulgativa para quien quiere saber más sobre el agua que bebe, y no ocupa el lugar de la consulta con un profesional sanitario.

¿De qué va el puzzle del agua que plantea Jhon?

El autor parte de una idea: el agua tiene un comportamiento fuera de lo común, y entender su estructura molecular sería la pieza que falta para explicarlo. Esa pieza es, en su planteamiento, la forma hexagonal que adoptan sus moléculas.

El libro se ha traducido a seis idiomas y está pensado para quien ya da importancia a beber agua y quiere ir un paso más allá, hacia cómo está organizada por dentro.

¿Cómo se organizan los capítulos sobre la clave hexagonal?

1. El agua en el planeta y en la vida

   Su ciclo, su historia y su presencia en los seres vivos, como punto de partida del recorrido.

2. Las piezas del puzzle

   Las propiedades inusuales del agua: ebullición y congelación, densidad, calor específico, viscosidad o tensión superficial.

3. La estructura hexagonal

   Los enlaces de la molécula y la forma hexagonal con la que el autor da por resuelto el puzzle.

4. El agua en contacto con otras sustancias

   Cómo se ordena el agua alrededor de los iones, las proteínas o el ADN, según su investigación.

5. Su teoría aplicada al organismo

   Los dos últimos capítulos exponen su teoría del entorno molecular del agua y los métodos que propone para obtener agua hexagonal.

Cierra con un apéndice técnico sobre el uso de la resonancia magnética nuclear para estudiar la estructura del agua.

¿Cómo leer este libro sobre la estructura del agua?

Los primeros capítulos presentan el agua y sus propiedades, y sirven de base para todo lo demás. Conviene leerlos en orden, porque las propiedades que se presentan al principio son las que el autor explica después con su teoría.

Tómalo como lo que es: la propuesta de un investigador, expuesta desde su propio punto de vista. Leído así, abre muchas preguntas sobre algo tan cotidiano como un vaso de agua.

Llévatelo y descubre, capítulo a capítulo, por qué un investigador dedicó su vida a resolver el puzzle del agua.