Molde cuadrado acero inoxidable 20 cm Lacor

Molde cuadrado acero inoxidable 20 cm Lacor: repostería y preparaciones en tu cocina

El molde cuadrado acero inoxidable 20 cm Lacor es un imprescindible en tu cocina para hacer bizcochos, tartas y para emplatar con precisión o preparar postres de aspecto profesional. Fabricado en acero inoxidable 18/10, ofrece máxima resistencia, higiene y una presentación impecable tanto en platos fríos como calientes. No tiene base, a la que puedes colocar un papel de horno, bandeja o lámina para hornear como base, diseño con el que consigues desmoldar muy fácil.

Consigue bizcochos en un molde seguro, robusto y fácil de usar que eleva el aspecto de tus recetas en segundos. Su altura de 4 cm permite crear capas definidas, tartas frías, mousses, timbales, ensaladas prensadas y guarniciones con bordes perfectos.

Características

• Diseño cuadrado: de 20 x 20 cm y altura: 4 cm, mantiene un tamaño perfecto para muchas preparaciones.
• Material higiénico: de acero inoxidable 18/10 de alta calidad: resistente, higiénico y apto para uso alimentario.
• Versátil: ideal para repostería, bizcochos, postres, cocina creativa y emplatado de precisión de ensaladillas...
• Bordes firmes y estables: mantienen la forma al presionar y desmoldar.
• Apto para nevera y congelador; resistente a temperaturas de trabajo habituales en cocina.
• Fácil limpieza: superficie lisa, sin base con la que puedes desmoldar muy fácil, que evita la acumulación de residuos.
• Apto para lavavajillas.

Beneficios

• Presentaciones más atractivas que abren el apetito a primera vista.
• Capas definidas en postres y platos salados sin deformaciones.
• Emplatado rápido y uniforme para porciones individuales o compartidas.
• Material profesional que no se oxida ni se deforma con el uso.

Ideas de uso

• Repostería: cheesecakes sin horno, mousses a capas, tartas frías, brownie compacto.
• Platos salados: timbal de arroz con verduras, tataki con guarnición, milhojas de patata y confit, ensaladas prensadas.
• Guarniciones: purés y salteados moldeados con bordes limpios.
• Servicio en mesa: monta, presiona y desmolda directamente sobre el plato para una presentación de restaurante.

Cómo usarlo para un resultado perfecto

1. Coloca el molde cuadrado sobre una bandeja, lámina de hornear o papel de hornear sobre la bandeja de horno como base.
2. Rellena con tu masa, o por capas y presiona ligeramente con el dorso de una cuchara.
3. Refrigera si es necesario para estabilizar y/o hornea
4. Con tu preparación cocinada, desmolda levantando el aro con cuidado; puedes ayudarte con una espátula fina para acompañar el borde.

Mantenimiento y cuidados

• Lavar siempre antes del primer uso y seca por completo.
• Tras su uso, limpiar con agua templada y jabón; secar bien para conservar el brillo.
• Apto para lavavajillas; evitar estropajos muy abrasivos para mantener el acabado.

Añádelo a tu cocina y disfruta de resultados profesionales con un molde resistente, versátil y pensado para durar. Empieza a crear platos y postres con una presentación impecable en muy pocos pasos.