Aro redondo acero inoxidable para tartas individuales Lacor (12 cm)

Este aro redondo de acero inoxidable de 12 cm para tartas individuales de Lacor da forma a bizcochos pequeños, flanes, cheesecakes y montajes de mousse sin necesidad de un molde con fondo. Lo apoyas sobre la bandeja, lo rellenas y desmoldas con solo levantarlo, tanto en recetas de horno como en postres que cuajan en frío.

• 4 cm de altura
• 18/10 acero inoxidable
• 3 años de garantía

Un aro de repostería para el horno, la nevera y el congelador

Como no tiene base, la misma pieza te sirve para hornear, para montar en frío y para cortar las capas de una tarta. Así resuelves varios postres pequeños con un solo utensilio.

• En el horno

  Bases finas de tarta, quiches individuales, bizcochos bajos y flanes. Engrásalo bien según la receta y colócalo sobre la bandeja con papel de hornear.

• En frío

  Mousses, semifríos, cheesecakes sin horno y postres por capas que cuajan dentro del aro hasta el momento de servir.

• Para cortar capas

  Corta discos iguales de bizcocho, hojaldre, masa brisa o crepes y apílalos para montar una tarta de varias capas.

Por qué este aro de acero inoxidable de Lacor

• Pensado para el contacto con alimentos: Lacor acompaña este aro de su declaración de conformidad, que tienes a mano en la sección de certificaciones de esta ficha.

• Menos usar y tirar: un aro de acero reutilizable sustituye a los moldes desechables de papel o aluminio y te acompaña receta tras receta.

• Un fabricante con su calidad certificada: Lacor tiene su sistema de gestión certificado en ISO 9001 por TÜV Rheinland. Ese sello avala cómo trabaja la empresa, no el rendimiento de cada pieza.

Trucos para desmoldar tartas pequeñas sin romperlas

En mousses y semifríos, forra el interior con una tira de acetato repostero antes de rellenar: los laterales salen mucho más lisos. Con masas muy líquidas, ajusta bien el papel de hornear o un tapete de silicona bajo el aro para que no se escapen por la base.

Antes de retirarlo, deja que la tarta se enfríe o cuaje del todo y pasa un cuchillo fino y caliente por el borde. Después, levanta el aro con suavidad y en vertical.

Cuidados del aro inoxidable

• Después de cada uso: enjuágalo bien y, si hace falta, lávalo con agua y jabón. También puede ir al lavavajillas.
• Antes de guardarlo: sécalo por completo para tenerlo listo en la siguiente receta.

Hazte con este aro de Lacor y prepara tus próximos postres individuales con la forma redonda y bien definida que buscas, del horno a la mesa.