Espumadera super monoblock de rejilla para fritos y caldos Lacor

La Espumadera super monoblock Lacor es una espumadera de rejilla para fritos y caldos, pensada para quien fríe y cuece a menudo en casa y para cocinas profesionales. Su cabeza con orificios saca la comida de la sartén o la olla y deja que el aceite o el agua caigan antes de llevarla al plato.

• 18/10 acero inoxidable
• 11 cm de diámetro
• 36,5 cm de largo

Una espumadera de acero para freír, cocer y espumar

La rejilla es lo que la hace distinta de una cuchara: retiene el alimento y deja pasar el líquido. Así sacas croquetas, patatas o pescado frito bien escurridos, y al plato llega mucho menos aceite.

También es la herramienta de siempre para espumar un caldo: la pasas por la superficie mientras hierve y retiras la espuma que se forma al principio, para que quede más limpio. Y sirve para sacar del agua verduras cocidas, huevos escalfados o pasta rellena sin romperlos.

Así está hecha la espumadera super monoblock de Lacor

• Cabeza de rejilla

  Sus orificios escurren aceite y agua en un momento. Su anchura permite recoger varias piezas de una vez.

• Acero inoxidable 18/10

  Una aleación con un 18 % de cromo y un 10 % de níquel, habitual en el menaje de cocina que se usa a diario.

• Mango largo

  Llega con comodidad al fondo de ollas hondas y de sartenes con mucho aceite.

• Diseño robusto

  Forma parte de la serie Super Monoblock, de piezas resistentes y duraderas para el ritmo de una cocina profesional.

Con qué menaje usarla

Lacor la recomienda para cocinar, escurrir y servir con menaje de acero inoxidable: ollas, cazos y sartenes de acero para freír, cocer o hervir a diario.

La misma serie tiene utensilios para servir sopa, remover guisos o voltear a la plancha, y un soporte para tenerlos todos juntos junto al fuego.

Lacor, menaje profesional desde Bergara

Lacor Menaje Profesional fabrica desde Bergara, y su sistema de gestión de calidad cuenta con la certificación ISO 9001 de TÜV Rheinland. Esa norma acredita cómo se organiza el fabricante, no el rendimiento de esta espumadera en concreto.

Limpieza de la espumadera después de freír

• Al lavavajillas: puedes meterla con el resto de utensilios; la rejilla queda limpia sin esfuerzo.
• A mano, con agua caliente y jabón: después de freír, el agua caliente ayuda a soltar la grasa de los orificios.
• Seca antes de guardarla: sécala bien para que no queden marcas de agua en el acero.

Fritos escurridos y caldos limpios con una sola pieza

Una buena espumadera ahorra tiempo cada vez que fríes o cueces. Hazte con esta y saca los fritos escurridos y el caldo sin espuma, con una rejilla ancha que trabaja por ti.