Aplastador de patatas profesional Lacor

Aplastador de patatas profesional Lacor: acabado perfecto en cada preparación

Logra purés sedosos y texturas consistentes en segundos con la prensa patatas profesional Lacor. Pensado para hostelería y para quienes cocinan con exigencia en casa, este aplastador combina una superficie de prensado optimizada con materiales inoxidables de alta calidad para triturar sin esfuerzo patata cocida, calabaza, tomate, plátano o cualquier alimento de textura blanda, sin transmitir olores ni sabores.

Características destacadas

• Material de calidad: fabricado en acero inoxidable 18/10, resistente a la corrosión y apto para uso intensivo.
• Dimensiones prácticas: diámetro 11,6 cm y longitud 45,5 cm; tamaño ideal para ollas, cacerolas y boles grandes.
• Diseño optimizado: rejilla y placa diseñadas para obtener un puré fino y homogéneo en menos movimientos.
• Versátil: perfecto para purés de patata, triturados de verduras, mermeladas suaves y cremas de fruta.
• Higiénico y sin tóxicos: no transmite sabores ni olores a los alimentos.

Beneficios

• Ahorro de tiempo y esfuerzo: tritura grandes cantidades con menos movimientos, ideal en servicio continuo.
• Textura profesional: acabado uniforme y cremoso que mejora presentaciones y consistencia de platos.
• Versatilidad: admite múltiples ingredientes cocidos o blandos, ampliando su uso más allá de la patata.
• Duradero: materiales de calidad que mantienen su aspecto y prestaciones con uso frecuente.

Impacto y sostenibilidad

La fabricación en acero inoxidable 18/10 asegura un producto duradero y reciclable, reduciendo la necesidad de repuestos y descartes por desgaste prematuro. Su resistencia al uso prolongado lo convierte en una opción sostenible para cocinas profesionales que buscan herramientas fiables a largo plazo.

Usos recomendados

• Preparación de puré de patata para menús diarios y banquetes.
• Elaboración de cremas y purés de verduras: calabaza, zanahoria, calabacín.
• Triturado de frutas cocidas para rellenos o compotas (manzana, pera, plátano).
• Cocina doméstica y profesional: ollas, cazuelas y boles de gran tamaño.

Cómo sacar el máximo rendimiento

• Aplasta los alimentos cuando estén bien cocidos y calientes para obtener un puré más fino y homogéneo.
• Presiona con movimientos firmes y constantes, usando la longitud del mango para mayor palanca y menor esfuerzo.
• Limpia después de cada uso y, para evitar residuos en la rejilla, aclara de inmediato con agua tibia antes de meter en el lavavajillas.

Mantenimiento

• Es apto para la limpieza en lavavajillas: apto para ciclos habituales de lavado.
• Para una limpieza manual: usa agua caliente y jabón, frota con un cepillo suave en la rejilla y seca completamente antes de guardar.
• Evita el uso de estropajos metálicos agresivos que puedan dejar marcas en la superficie.

Añade la aplastador de patatas profesional Lacor a tu equipo y transforma la preparación de purés con un producto diseñado para ofrecer rendimiento, higiene y acabado profesional.