Pinza para hamburguesas de acero inoxidable 18/10 Lacor

La pinza hamburguesa Lacor es una pinza de cocina de acero inoxidable pensada para dar la vuelta a hamburguesas y filetes en la plancha, la sartén o la parrilla de la barbacoa. Sujeta la pieza con firmeza, sin pincharla como haría un tenedor, y te deja trabajar con la mano apartada del calor, tanto en la cocina de casa como en una cocina profesional.

• 18/10 acero inoxidable
• 24 cm de largo
• 156 g de peso

Para qué sirve una pinza para hamburguesas en tu cocina

Una espátula empuja y un tenedor perfora. Con una pinza agarras la hamburguesa por los dos lados y la giras de una sola vez, así que llega entera al pan y la carne no pierde su jugo por los agujeros del pinchazo.

• En la plancha y la sartén

  Voltea hamburguesas, filetes o pechugas con un solo gesto y sin que se te deshagan al girarlas.

• En la parrilla de la barbacoa

  Su largo te permite alcanzar las piezas del fondo de la parrilla sin acercar tanto la mano a las brasas.

• A la hora de servir

  Lleva cada pieza del fuego al pan o al plato con un agarre firme, también en la mesa gracias a su acabado pulido.

• Más allá de la carne

  Sirve igual para verduras a la plancha, pescado, salchichas o pan tostado.

Acero inoxidable con acabado pulido: lo que ganas al cocinar

Esta aleación lleva un 18 % de cromo y un 10 % de níquel. Es la proporción habitual en el menaje de cocina porque aguanta bien el uso diario y la humedad si la secas después de lavarla.

El acabado pulido deja una superficie lisa y brillante que se limpia en un momento y que, al ser ligera, se maneja con soltura durante toda la comida sin cansar la mano.

Lacor, menaje de cocina profesional desde Bergara

La fabrica Lacor Menaje Profesional, empresa de utensilios de cocina y hostelería con sede en Bergara. Entre las certificaciones de esta ficha tienes la declaración de conformidad que el fabricante emite para esta pinza.

Ahí figura también el sello ISO 9001 de TÜV Rheinland. Ese sello certifica cómo organiza Lacor su sistema de gestión de la calidad como empresa, no las prestaciones concretas de la pinza.

Cómo cuidar tu pinza Lacor para que conserve su brillo

• Enjuágala tras cada uso: así no se secan sobre el metal los restos de grasa o de salsa.
• Mejor a mano: admite el lavavajillas, pero el fabricante recomienda lavarla a mano para mantener el pulido como el primer día.
• Nada de estropajos ni productos abrasivos: rayan la superficie y le quitan el brillo.
• Sécala del todo antes de guardarla: evitas las marcas de agua y de cal en el acero.

Si la dejas apoyada sobre la plancha o junto a las brasas, el metal se calienta: déjala a un lado mientras cocinas y la tendrás lista para el siguiente giro.

Añádela a tu cesta y voltea cada hamburguesa con control, desde la plancha hasta el pan, sin que se rompa por el camino.