Espátula lisa profesional de acero inoxidable 18/10 Lacor

Si cocinas en sartén o plancha de acero inoxidable, la espátula lisa profesional de Lacor es la herramienta que vas a coger a diario: su pala plana se desliza bajo el alimento para darle la vuelta, removerlo o llevarlo al plato. Está hecha de acero inoxidable 18/10 de punta a punta, el compañero natural de tu menaje de acero.

• 35 cm de largo
• 9 cm de ancho

Una espátula lisa de acero pensada para tu sartén de acero

La espátula plana es el utensilio que nunca falta junto a los fogones de una cocina profesional: le da la vuelta a un filete, a unas verduras a la plancha o a un huevo frito, y despega del fondo lo que se ha dorado mientras remueves.

Al ser toda de metal, encaja con sartenes, ollas y planchas de acero inoxidable, que es justo el menaje con el que Lacor recomienda usarla. Su longitud te deja la mano a buena distancia del fuego y de las salpicaduras de aceite.

Voltear, remover y servir con un solo utensilio

• Dar la vuelta

  Pasa la pala bajo la pieza y voltéala con un gesto, sin que se te desmonte a medio camino.

• Remover y saltear

  Mueve verduras, setas o un revuelto por la sartén para que se hagan por igual.

• Servir la ración

  Su superficie lisa recoge la porción entera y la lleva de la sartén o la plancha al plato.

Dónde es mejor no usarla

Lacor aconseja no emplearla en menaje con recubrimiento, como las sartenes antiadherentes o las piezas esmaltadas: el borde de acero puede rayar esa capa. Para ese menaje elige un utensilio de madera o silicona y reserva esta espátula para el acero.

Cómo cuidar tu espátula de acero inoxidable

• Lavavajillas: puedes meterla con el resto de la vajilla, sin cuidados especiales.
• A mano: si prefieres fregarla en el momento, basta con agua y jabón.
• Antes de guardarla: sécala con un paño y colócala en el cajón o junto a los fogones, siempre a mano.

Una marca de menaje profesional con su documentación al día

Lacor es una firma de menaje profesional con sede en Bergara que acompaña este utensilio con su declaración de conformidad. La empresa tiene además su sistema de gestión de la calidad certificado ISO 9001 por TÜV Rheinland, un sello que avala cómo trabaja el fabricante, no el rendimiento de la espátula. Los dos aparecen en la sección de certificaciones de esta ficha.

Hazte con ella y resuelve con una sola herramienta todo lo que pasa en tu sartén de acero: voltear, remover y emplatar sin cambiar de utensilio.