Proteína de guisante en polvo Saludviva ecológica (250 g)

La proteína de guisante en polvo Saludviva ecológica es un complemento alimenticio con un solo ingrediente: aislado de proteína de guisante de cultivo ecológico, molido en polvo fino. Se disuelve en agua, en zumo o en un batido, y se integra igual de bien en un yogur vegetal o en la masa de unas tortitas. Encaja en la alimentación vegana y su etiqueta la recoge como sin gluten y sin lactosa.

• 1 ingrediente aislado de guisante
• Menos de 18 ºC temperatura de guarda

Cómo tomar la proteína de guisante en polvo

La forma habitual es diluirla en líquido, removiendo o agitando en vaso cerrado hasta que no queden grumos. Añade primero el líquido y luego el polvo, que es el orden con el que mejor se integra.

• En agua o zumo

  La opción más rápida, en vaso mezclador o con unas varillas.

• En batidos

  Con fruta y bebida vegetal, donde el sabor del guisante queda en segundo plano.

• En recetas

  En yogures vegetales, porridge o masa de tortitas, mezclada con el resto de secos.

Qué es un aislado de guisante

El aislado es la fracción proteica del guisante una vez separada del almidón y de la fibra, por eso el polvo concentra tanta proteína y tan pocos hidratos. Aquí no hay mezcla con otras fuentes vegetales ni ingredientes de relleno: solo guisante.

• Alto contenido de proteínas.

• Un solo ingrediente: sin mezclas de arroz o soja para abaratar la fórmula, sin aromas ni edulcorantes.

• Formato en polvo: se dosifica con cuchara y se adapta a la bebida o a la receta que ya tomas, sin cambiar tu rutina.

Para quién encaja y qué tener en cuenta

La ficha la recoge como apta para dietas veganas, sin gluten y sin lactosa, y puede llevar trazas de frutos de cáscara y de granos de sésamo. Como todo complemento alimenticio, no debe sustituir a una dieta variada y equilibrada, conviene mantenerlo fuera del alcance de los niños y no hay que superar la dosis diaria recomendada que indica el envase.

Guisante ecológico en un bote de 250 gramos

El control de la producción ecológica corresponde al organismo ES-ECO-020-CV, que es quien verifica el cultivo del guisante del que sale este aislado.

Cómo conservar el polvo

• Fresco, seco y sin sol: dentro de un armario, lejos del vapor de la cocina.
• Cuchara seca: dosifica con un utensilio limpio para que el polvo no se apelmace.
• Bien cerrado: cierra el envase después de cada uso, que la humedad es lo que estropea un polvo.